Những xiên thịt tôm vừa ngọt vừa chua bởi vị dứa rất phù hợp cho bữa ăn sum vầy của gia đình bạn.
Làm món tôm xiên nướng dứa hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.

- 1 kg tôm.

- 1 quả dứa.

- 2 cây hành lá.

- ½ (một phần hai) quả chanh, 3 nhánh tỏi.

- Gừng tươi băm thật nhỏ, đường, muối (gia vị), ớt bột.

Cách Cách chế biến:

  • 1

    Ngâm xiên gỗ trong nước nóng trước khi sử dụng khoảng 1 giờ để xiên không bị cháy khi nướng.

    image001-6913-1389002055.gif

  • 2

    băm thật nhỏ tỏi, gừng và thái hành rồi cho vào nước sốt teriyaki (nước ướp thịt). Vắt thêm một nửa quả chanh vào bát.

    image002-7079-1389002055.gif

  • 3

    Nêm thêm gia vị, đường nếu muốn và bỏ thêm một ít ớt bột tùy theo khẩu vị gia đình.

    image003-8309-1389002055.gif

  • 4

    gọt bỏ vỏ dứa, cắt dứa thành các miếng dọc như hình. Tiếp tục chia nhỏ miếng dứa sao cho miếng dứa nhỏ tương đương với một con tôm.

    image004-8942-1389002056.gif

  • 5

    Lấy một con tôm đã bóc vỏ và bỏ ruột, đặt miếng dứa lên trên.

    image005-3180-1389002056.gif

  • 6

    Lấy một miếng thịt ba chỉ bọc quanh con tôm và miếng dứa. Xiên que gỗ qua để cố định các thành phần. Làm tương tự với tất cả xiên gỗ còn lại. Chú ý, chỉ xiên dứa và tôm ngay trước khi nướng vì trong dứa có enzyme sẽ làm thịt tôm bị nhão.

    image006-8293-1389002056.gif

  • 7

    Dùng chổi hoặc thìa phết nước ướp lên xiên thịt. Nướng trong lò khoảng 10-12 phút.

    image007-7281-1389002056.gif

  • 8

    Lấy xiên thịt ra, phết nước ướp lên mặt còn lại và tiếp tục nướng khoảng 7-8 phút nữa.

    image008-6418-1389002056.gif

  • 9

    Bày thịt ra đĩa và trang trí món ăn bằng một ít hành lá.

    image009-8246-1389002056.gif

    Chúc các bạn ngon miệng nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

trứng ngon mứt nau nạm bò mon cha cai ngot xao nam ngon soup gà cá trắm kho Cất đồ Về Cửu Long thưởng thức món cá trạch nấm rơm xào đậu ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG món bánh tôm Muối ớt xào nghêu xÃƒÆ o Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội thịt vịt nướng Thach rau cau nấu măng chua banh cạnh ghe lam hu tiu ap chao cach lam ngheu kho to mẹo nhỏ trong bếp thịt cach lam kem ngon cà bát muối xổi Banh chuôi sinh tố thơm mix dừa món ăn đường phố sen hồ tây ngẩu pín bò quả cầu banh chiffon cam ngẠm lam banh quy hai mau cách ướp thịt heo nướng sinh tố bí đỏ ngon tương đậu thân củ nầu món ngon từ cánh gà long nhãn Giòn mát thạch rau câu long mi xot cay ngon ạt lẩu hả sản chua cay nấu chè sago sinh tố mùa hè lươi long ga xao cay ngon Nướng cach lam chao sò goi trai va Sài Gòn cách làm khoai mì hấp canh rau xôi mít sữa dừa Thit nướng cach lam banh mi brazil canh cua den ham nam kim cham canh cà cà chua chao bo cau bánh bào hình hoa suon kho su hao nang sua chua mut sim Hẹ xào bánh mì kẹp cách làm thiệp quy tắc nấm cơm cuộn nấm cơm ngon rong biển thit lon lam lap xuong dau ca sả xot sốt thịt quay bánh caramel khoai lang cach lam nuoc cham rau mon ngon tu luoi heo c º Christine Hà dau hu sot hai san cách lam banh tet sườn nấu sấu hoa mai Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi Lớp Tuong ngọt pizza hình trái tim đổi món chả tía tô thịt lợn Ð Ñ cAch Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi củ đậu xào gà nhẠmăng Cay cay măng tươi xào tôm và sa xôi xoài là dựa Những món chay ba te Bắp xot ca chua khúc bột quế thuc an chay nấu rau câu bánh oreo bánh thạch xoài tÃƒÆ may bắp cải cuốn chay ga chien me bánh trung thu nướng con cá cach lam cai chua chanh tươi Cach kem so co la Bò xào bánh tôm nom gia do phát triển Ăn sáng