Mùa hè, ăn mãi ghẹ hấp sả hay ghẹ rang me cũng chán, cùng đổi món với ghẹ farci lạ miệng cho những nàng thích ăn ghẹ mà không muốn phải dính tay khi ăn nhé.- Emdep.vn
Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

Ghẹ farci - bạn đã thử chưa? Cùng vào bếp và trổ tài làm món này khiến anh xã "lác mắt" nhé.  Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

Nguyên liệu

+ Ghẹ thịt: 1 kilogram (khoảng 4-5 con vừa)
+ Thịt nạc heo xay: 100g 
+ Trứng gà: 1 quả 
+ Cà rốt: 1 củ to
+ Hành tây: 2 củ

+ Hạt nêm, dầu mè. 

+ 50ml dấm gạo, 1 thìa đường, gia vị vừa đủ theo khẩu vị gia đình.

 

 Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

  • Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn
  • Món ngon mỗi ngày - Thực đơn chả bò lá lốt, canh trùng trục nấu chua
  • Thịt bò xào xoài ớt chuông nóng hổi ngon cơm
  • Món ngon cuối tuần - Giản dị mà đủ vị ngon cơm
  • Canh đậu phụ rau quả ngọt mát ngày hè

 Cách chế biến

Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

 - Cà rốt, hành tây, sơ chế sạch, cắt hạt lựu ½ (một phần hai) chỗ cà rốt, hành tây phần còn lại các bạn cắt sợi cà rốt và thái khoanh hành tây cho vào ngâm nước đá lạnh 10 phút cho hành hết hăng. Cho hành tây cắt khoanh và cà rốt nạo sợi vào trộn với 50ml dấm gạo, 1 thìa canh đường và chút gia vị làm đồ chua ăn kèm. 

Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

- Ghẹ  làm sạch, luộc hoặc hấp chín gỡ lấy thịt, giữ lại nguyên mai ghẹ. Cho thịt ghẹ, thịt nạc heo xay, cà rốt, hành tây đã thái hạt lựu cùng hạt nêm và lòng trắng trứng gà vào bát to rồi trộn thật đều.

Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

 - Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt đã trộn  ở trên nhồi đầy vào mai ghẹ. Bật lò nướng ở 200 độ trước 5 phút, chỉ dùng lửa trên, quyết dầu mè lên mặt rồi cho ghẹ vào lò nướng 12 phút. Nếu không dùng lò nướng thì các bạn cho chút dầu vào chảo rồi cho ghẹ vào áp chảo từ từ cho ghẹ chín mềm chứ không chiên ngập dầu nhé vì món ăn sẽ rất ngấy. Hết 12 phút lấy ghẹ ra khỏi lò và phết đều lòng đỏ trứng gà lên mặt. Tiếp tục cho ghẹ vào lò thêm 8 phút nữa để ghẹ chín vàng thơm.

Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

- Ghẹ farci chín vàng tỏa mùi thơm ngào ngạt, khi ăn các bạn cho hành tây cà rốt ngâm chua ra đĩa rồi bày ghẹ farci lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Làm món ghẹ farci lạ miệng ngày hè

- Chúc các bạn thành công với món ghẹ farci ngon tuyệt này nhé.

Moni Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ghe farci banh canh ghe mon ngon moi ngay

Bun bo hue chay cách làm gỏi cu sen luoc trung trai tim cach lam ga ran kfc ca loc kho Cach lam ruoc cach lam phomai que nướng sườn công thức chè hạt sen sương sáo cách bó hoa món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh kem ếch sÃp đậy Lợi 膼岷璵 hải sản sốt dầu hào bánh trung hoa cháo vừng cá ngừ hấp lợi ích rong biển dinh dưỡng protein Lòng cach lam banh Red Velvet cuon co cac nuoc ốc cà na cháy tỏi cach muoi ca cá kèo kho mứt nghệ do uong ngon mua he món ăn đất quảng thịt om ngũ vị miến trộn kiểu thái bánh gối làm như thế nào cach lam mit nhoi thit hap bánh pie ngon lau hai san chua cay cha cuon kho tau Mon tron Cach Lam Banh Bo Hap cách làm bỏng ngô thit bo ham hat sen thịt viên sốt dứa cach lam banh pancake De cach pha mocktail hibicus ngon Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ mù tạt quán chè xưa kem pho mát trái cây nước ép ổi chanh dính thịt ba rọi rim tôm mut hat sen cách làm cơm nắm đầu bò muoi mam 8 làm chocolate đón Cách giúp bạn rang cơm ngon Cac mon chay mứt gừng dẻo xôi bọc ruốc lạp xưởng tương ớt cà chua ngon banh chuoi hap gio hoa Cach lam mut du du Món gà tào giai doc voi nuoc giam tao 膼芒 XÔi bo bia mon nhoi thit mì trộn phô mai bánh cookies bơ Cất đồ mojito rượu sake bánh mì nhân gạo công thức xôi dừa Bánh chiên sinh tố củ dền khoai lang rán phồng Làm bánh làm kem sò huyết chấy tỏi banh muffin cá thu đao nướng cupcake trái cây pudding đậu phụ cach lam gio xao Thực đơn cuối tuần Ga kho nghe ga tiem hat dieu ăn thịt mon goi rau den ngon bo cuon nam nom chan ga sò quạt crawfish chem chep nuoc dua cách làm thiệp tôm khô món gà om chiên bắp ga choi gia cay mon thit Thit nướng chao bo cau Sinh to mít bánh mì nấm nướng 5 cách làm bánh bao sốt mayonnaise bò kho muôi nấu ca kho táo cách làm bánh bao hình nhím dưa cà pháo vịt chiên quay đút lò tôm tẩm dừa nạo