Món gà nấu cà ri đậm đà, nóng hổi, ăn vào những ngày lạnh thì tuyệt cú mèo.- Emdep.vn
Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon “tuyệt cú mèo”

Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon "tuyệt cú mèo"

Gà nấu cà ri là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ nhưng khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy cách chế biến và gia vị đã có chút thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt nhưng món ăn vẫn rất thơm ngon và hấp dẫn vô cùng.  Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm gà nấu cà ri:

Gà nấu cà ri 

- Thịt gà ta: ½ con (cỡ 1 kilogram ) - Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to) - Khoai tây: 1 củ vừa - Khoai lang: 1 củ vừa - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Bột cà ri: 2 gói - Sả: 2 củ - Tỏi, hành khô, ớt - Nước cốt dừa: 100ml (hoặc hơn nếu thích món ăn có vị thật béo) - Sữa đặc: 1 thìa ăn phở - Bột năng: 1 thìa ăn phở - Bánh mì (hoặc bún)  - Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm gà nấu cà ri:

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ nhất(1): Gà làm sạch, bóp với muối và gừng đập dập rồi đem rửa thật sạch lại với nước. Chặt gà thành những miếng cỡ bằng bao diêm. Ướp gà với 1 chút hạt nêm, gia vị và hạt tiêu. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ hai(2): Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sả cắt làm đôi, rửa thật sạch, chẻ nhỏ. Ớt rửa thật sạch, thái miếng. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ ba(3): Cà rốt, khoai tây và khoai lang nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng. Ngâm khoai tây và khoai lang vào bát muối loãng cho khoai ra nhựa và khỏi thâm, sau đó vớt ra để ráo nước. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên, thả khoai lang và khoai tây vào rán cho khoai hơi vàng các mặt thì gắp khoai ra đĩa. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ năm(5): Gạn bớt dầu chiên trong chảo vừa rán khoai. Cho hành tây, hành khô và tỏi cùng sả, ớt vào phi thơm. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ sáu(6): Cho gà vào chảo, thêm 2 gói bột cà ri. Đảo đều cho thịt gà săn lại, sau đó đổ lượng nước ngập ngang mặt gà, đun sôi khoảng 20 phút. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ bảy(7): Cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun cho cà rốt chín tới. cho nước cốt dừa và sữa đặc vào đảo đều, để sôi thêm 1phút. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ tám(8): Hòa bột năng với chút nước, đổ vào nồi cà ri, quấy đều khoảng 1 phút nữa rồi nêm thêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Món gà nấu cà ri ăn cùng cơm nóng, bún hay bánh mì đều quá ngon. Mùi thơm của cà ri hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thịt gà mềm ngọt, những miếng khoai bở bùi tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn cho món ăn. 

Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon 'tuyệt cú mèo'


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nấu cà ri cách nấu cà ri

Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY cÃÆround-color: #1116F7" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua