canh chua ca bop la mot mon duoc nhieu nguoi ua chuong do co vi ngot thanh tu nhien. Cá bớp nấu canh chua sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt chua, thanh mát
Làm món canh chua cá bớp quá ngon cho bữa ăn gia đình thêm trọn vẹn.

Canh chua cá bớp là một món canh được các gia đình ưa chuộng. Với vị ngọt tự nhiên, mềm, dai, cá bớp thực sự là một nguyên liệu hoàn hảo để làm một món canh chua hoàn hảo. Khi một bữa ăn có thêm bát canh chua ngon thì sẽ tăng được cảm giác thèm ăn của bạn lên đúng không nào? Vậy hãy ra chợ, mua 1 khúc cá bớp thật tươi và áp dụng công thức chế biến món canh chua cá bớp ngắn gọn, dễ hiểu của Ẩm thực gia đình nhé!

Nguyên liệu cần có:


cá bớp canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp ca bop
  • 300 gram thịt cá bớp.
  • 100 gram măng chua.
  • 3 quả cà chua.
  • 1 mớ thì là.
  • ½ (một phần hai) quả dứa vàng.
  • Rau thơm, rau mùi.
  • Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu.

Các bước tiến hành:

  1. Chặt cá thành khúc rửa qua với nước muối pha loãng. Ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu và ít đường. Ướp trong vòng 10 phút, đem chiên sơ đến khi cá vàng rồi gắp ra đĩa.
    cá bớp chiên canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp ca bop chien
  2. Măng chua bóp nát ra, cà chua rửa thật sạch và thái múi cau, dứa làm sạch vỏ. Rau thơm, rau mùi cắt bỏ rễ và rửa thật sạch.
    măng chua canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp mang chua1
  3. Bật bếp, cho dầu chiên nóng, bỏ cà chua và măng chua lên xào qua ( Lưu ý: Không đậy vung để tránh măng chua bị he). Xào được 5 phút, đổ vào 500ml nước. Đợi đến khi nước sôi, bỏ cá vào, bật nhỏ lửa trong khoảng 20 phút. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hạt nêm,⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường.
  4. Đến khi gần bắc xuống thì thả thì là và dứa vào, khoảng 3 phút là có thể tắt lửa.
  5. Đổ ra tô to, rắc au mùi và rau thơm lên trên.
    canh chua cá bớp canh chua cá bớp Đổi vị với canh chua cá bớp canh chua ca bop

Rất giản đơn đúng không nào? Vậy bạn tiếc gì mà không bỏ ra một chút ít thời gian để làm món canh chua cá bớp tuyệt hảo cho người bạn yêu thương?

Mong các bạn thành công!

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm món đầu cá hồi nấu canh chua nhé :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

soup cÃƒÆ chua cách nấu sứa Măng Là A kho mắm ruốc ám kẹo dừa nạo Món Hap canh ga chiên nươc mắm rụng Làm bún trứng muối chiên cơm Ướp thịt nướng cÃƒÆ kho canh cà nướng bánh qui vỏ chanh Quà tẩm cách ép bưởi Nước salad pho mai thit ga cach lam cha cạch lam pha lau heo Coc muối đậu bắp chua muối bun mắm banh bao chay chien mon an mua nong giò chả Mon banh món ngon dễ làm công thức snack cuộn bún suông cách làm sữa chua việt quất ốc xào me gỏi sứa chả lụa Đùi ga bÃ Æ thèm banh xèo trung truc xao he ga choi xao sa ot bún măng vịt pha tra xanh dung dieu mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly thịt heo chiên giòn giá thit ga nuong cach lam ngao xao sa ot chè đậu xanh phổ tai giã sườn non hấp dau hu kho chay bánh sữa cach lam mon tom rang muoi cach lam cha nam chocolate dừa Tự làm chocolate dừa cho thit vit kho sa lam muc mot nang xao cà chim lau tra sua bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo