Đảm bảo khi nhìn vào mâm cơm có canh mọc nấu củ quả và gà xào hạt điều dưới đây, cả nhà bạn sẽ không lỡ chối bữa tối siêu ngon này đâu.
Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé!
Thực đơn nhà mình hôm nay gồm 3 món
-
Gà xào hạt điều
Vị ngọt của gà, vị giòn the của ớt chuông cho bữa ăn thêm ấm cúng.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Thịt gà: 500 gam, hạt điều rang: 50 gam, 1 củ hành tây
– Ớt chuông xanh: ½ (một phần hai) quả, ớt chuông đỏ: ½ (một phần hai) quả
– 1 muỗng canh hành, tỏi băm, 1 củ gừng băm thật nhỏ, hành lá cắt khúc
– 1 muỗng canh mật ong
– Gia vị: Xì dầu, dầu hào, dầu vừng, rượu trắng, muối, hạt tiêu
Cách Cách chế biến:
– Thịt gà lọc xương, cắt miếng. Ướp mật ong, xì dầu, dầu hào, dầu vừng, rượu, gừng.
– Ớt chuông rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tây bổ kiểu múi cau.
– Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt gà vào xào sơ, để riêng.
– Cho ớt chuông, hành tây vào xào, cho thịt gà, hạt điều vào, nêm gia vị.
-
Cá đối kho cà chua
Món ăn giản đơn nhưng hương vị lại đậm đà khó quên.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Cá đối: 500 gam
– Cà chua: 4 trái, ớtt sừng: 1 quả, hành lá
– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu điều, nước mắm
Cách Cách chế biến:
– Cá đối rửa thật sạch, cắt khúc, ướp gia vị.
– Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
– Phi thơm đầu hành, cho ½ (một phần hai) số cà chua vào xào mềm rồi đưa cá đối vào xốt cùng.
– Cho số cà chua còn lại lên trên, cho nước ấm vào đun cá săn lại là được.
-
Canh mọc nấu củ quả
Vừa ngọt vừa thanh mát lắm nhé!
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 250 gam giò sống, 50 gam thịt nạc vai, vài tai nấm hương
– Mộc nhĩ 2 nhánh, hành lá, 1 quả su su, ½ (một phần hai) củ cà rốt
– Gia vị: Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu
Cách Cách chế biến:
– Nấm hương, mộc nhĩ rửa thật sạch, băm thật nhỏ trộn cùng thịt, giò sống, gia vị.
– Đun sôi nước, viên nhỏ hỗn hợp thịt thả vào. Nấu chín thì vớt ra.
– Cà rốt, su hào, su su gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bổ miếng vừa ăn.
– Cho rau củ vào nồi nước mọc, nấu chín thì cho mọc vào, nêm gia vị.
Hãy để thực đơn với những món ăn ngon, hấp dẫn giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm trọn vẹn, ấm áp nhé!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
