Nhớ khi còn bé, chỉ biết mỗi kẹo lạc chứ làm gì có những thứ khác đâu... Nhưng giờ lớn rùi, cũng phải cho kẹo lạc “thay đổi” theo chứ nhỉ???
"Làm mới" kẹo lạc của ngày xưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt yến mạch 100 Gr
  • Mầm lúa mì 150 Gr
  • Hạt hướng dương 38 Gr
  • Lạc rang 50 Gr
  • Đường nâu 34 Gr
  • Mật ong 25 Gr
  • 5 Gr
  • Vanilla 3 ml
  • Muối 2 Gr
  • Nho khô 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Giã cho yến mạch, mầm lúa mì, hạt hướng dương, lạc hơi dập ra nhé! Nếu mấy thứ này chưa được rang hay làm chín trước thì sau khi giã, chúng mình phải cho vào lò vi sóng khoảng 10 phút đấy, và nhớ là thỉnh thoảng phải bỏ ra đảo một chút để cho tất cả chín đều. "Làm mới" kẹo lạc của ngày xưa

2

Cho mật ong, bơ, đường, vanilla vào chảo nấu sôi rồi cho hết tất cả những gì vừa giã dập vào. Lưu ý đun nhỏ lửa. Phải đảo đều tay liên tục ná. Đến khi hỗn hợp bắt đầu dính lại như keo thì cho nốt nho khô vào rùi tắt lửa. "Làm mới" kẹo lạc của ngày xưa

3

Cho kẹo ra một cái khay có lót nilon dày hoặc giấy thấm dầu.

4

Dùng thìa hoặc xẻng rán ấn phẳng bề mặt kẹo.

5

Gập kín nilon ở xung quanh lại, dùng tay ấn lại kẹo một lần nữa.

6

Để yên kẹo khoảng 2-3 tiếng roài bóc kẹo ra và cắt thành từng miếng nhỏ tùy ý thôi.

7

Kẹo lạc “ kỉu mới” này cũng ổn đấy chứ! Hem thua kém gì kẹo lạc của ngày xưa đâu. Ăn còn lạ lạ nữa chứ! Gói kẹo lại rùi mang đi cho mấy nhỏ bạn cùng thưởng thức nhá! "Làm mới" kẹo lạc của ngày xưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mam ruoc chay trẻ nom bap chuoi khoai tây mọc mầm cach nấu chè khoai mì Hạn cach lam canh rong bien bi do day công thức bánh trung thu nhân dừa làm ếch kho sả ớt rau mầm trộn Goi du đu waffle 6 lưu ý khi làm Cocktail canh nghêu nấu cải cách làm bánh tai yến ngon lưỡi lợn nấu cà ri Cach nau ca bung bún chả tôm tươi hoành thánh hình hoa Hạnh Thưởng thức bánh crêpe của Pháp trong hôm nay nhà mình ăn gì phỏ vịt quay mon bun canh chua thit nac nộm sứa Mùa Thu cach lam Ratatouille lam cha com ngon Cơm ngon nhà mình cach che bien nui gio heo già ng Các loại rau ngon nấu xôi bánh xèo nhật nướng nghêu với bơ tỏi úc nem nhân tôm thịt banh mi trung cut Cánh Gà chiên panna cotta hoa nhai Ma cocktail cà chua ngay kieu Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm Loại bỏ vết cáu bẩn trên vỉ nướng TẠChôm thực phẩm không ăn bữa sáng ca ri bo Xôi Hà Nội khắc khoải nỗi nhớ mùa cà khoai Vừa lạp xưởng xào đậu que sanwdwich cuộn tôm chiên vãƒæ lam muc xào thịt heo với tương ớt phở xào kiểu thái lan chè bà cốt a xít béo thịt nướng mật ong cóc ngào muối ớt cÃƒÆ thu kho tu lam ca tim pho mai ngon ngon vung tau gan gÃƒÆ bap cai tim ngon bánh gạo hấp trứng nhồi thịt chiên nước ép khế chín học nấu ăn kem tuoi trai cay Cà na chuối xanh nấu ba chỉ Món nướng dễ làm cach nau long ga xao cay lam mien tron han quoc mon ngon moi ngay dưa cải muối chua Mê mẩn món ngon từ sò quéo lam khoai tay nghien cupcake bạch dương bún bò xào nam bộ cach nau mam chung ngon sườn sốt khế Cơm chiên dương châu cach lam ca hap bia Banh pizza Ngây bắp hầm Bún hến nấu canh vùng Bò tái Cầu Mống Mâm bánh ngon không cần lò nướng Gio heo kho dua món ý trai dao banh pancake caramen sot chanh bánh bông lan trứng mềm cơm chiên ớt xanh trứng muối món Thái cach lam nuoc cam vat salad tron dau giam giam can thực phẩm chức năng não quà vặt Chung Món cách làm rượu nếp salad cà thức ăn dặm gà kho chanh 膼岷璵 thit heo cuon chien latte bột trà xanh chao buoi sang bánh phô mai trà xanh rau muống xào chao thuc don mon ngon bánh ngô rán giòn trộn miến với hải sản thịt gà sốt tiêu