Miến tim gà rất thích hợp là món ăn dành cho bữa sáng của gia đình đặc biệt cũng có thể thay thế bữa ăn thường ngày để đổi gió cho bữa ăn gia đình đấy nhé.
Làm miến tim gà ngon bổ đãi cả nhà ngày nghỉ lễ

Thành phần

  • 100 g miến dong
  • 300 g tim gà
  • vừa đủ nước dùng gà tùy lượng người ăn của gia đình
  • 3 tai mộc nhĩ
  • 5 cái nấm hương
  • vài nhánh hành hoa
  • 1 bó nhỏ rau răm
  • 1 bát giá đỗ
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ bột nêm tủy khẩu vị
  • 1 ít bột ngọt
  • vừa đủ bột canh
  • 2 quả chanh
  • 2-3 quả ớt
  • 4-5 củ hành khô

Hướng dẫn

  • 1. Hành hoa, rau dăm rửa thật sạch, cắt khúc, hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, giá đỗ rửa thật sạch.
  • 2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, nấm hương nên rửa trước khi ngâm và giữ lại nước nấm, cắt bỏ chân nấm, mộc nhĩ rửa thật sạch xắt nhỏ.
  • 3. Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho tim gà vào xào. (Tim gà có thể bổ đôi hoặc để nguyên tùy thích), tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng, thêm 1 muỗng bột nêm. Cho nước dùng gà vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa miệng.
  • 4. Miến ngâm mềm, cắt làm 2 hoặc 3 vớt ra rổ để ráo.
  • 5. Khi nồi nước dùng sôi, cho miến vào và vớt ra bát, thêm giá đỗ chần, ít tim gà lên trên cùng hành, răm xắt nhỏ. Sau đó chan từ từ nước dùng vào. Khi ăn thêm ớt hiểm và chanh tươi vào. Miến tim gà nên ăn nóng mới ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

công thức hạt trân châu 8 món tráng miệng cho ngày Tết cach nấu cá kho gỏi tôm mực riềng banh canh cua ngon khổ qua xào cơm rang chả trứng cách làm bánh cookies heo chiên xù đặc sản vùng miền canh muop nau hen Dưa chuột bao tử muối Muối dưa flan nhat cac mon au banh pudding Xé ç ª vit lon hap ngai cuu>các thực phẩm không được để tủ su hào su su tim heo món xào Hằng MT hai đầu bột chiên kiểu miền nam Nuoc ep hoa qua đậu hũ kho chay rau củ Lam Giang Ai Khoai sá mon han cach lam tempura day nau An cach pha tra sua hong kong ga hap ngon banh cuon gac ca cao nóng lam bap xao bo ngheu hap trung la mieng Béo bùi đuông leo đọt dừa món kem tép xào trứng nấu canh vị thuốc nước ép hành tây ung thư mi la dua sot ngu vi huuong bánh hành chiên goi tron tôm nướng bò nấu kim chi cải thảo pha nước mắm dứa phà cà hao ran ngon tôm Gỏi tôm thịt và dưa leo Cơm tấm bún bò Huế được CNN xem là mứt dừa bột trà xanh khung anh Dùng dưa chuột làm sushi nhanh mà ngon Nui xào bó phà cà nộm hoa chuối cach lam mien tim ga Canh chua nấu cá chuồn thanh mát ngày hè com thom hai san cot dua Com dep cach lam banh flan chay tự làm mứt bí pho HA noi nhiệt độ hủ tíu nam vang sinh tố 2 tầng cách làm khoai lang nướng phô mai canh bí nấu lạc cach lam mi xao bo Chân gà hầm cach lam mi xao mien tron muc thom ngon món trứng ngon mon vit kho Bí quyết giúp bạn ăn tiệc không mập mochi kem vani Sau sinh thịt chưng ngon hao nuong pho mai ngon mứt ăn bánh mì nữ xôi mít vịt quay xào cay goi cu cai do những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu thịt rang gムgoi sua ngo ngot egg nog kim cham tron cay hoa hong tinh yeu tôm sốt thơm mayonnaise Thực đơn giảm cân nhanh trong 7 ngày chanh chiên thạch trái cây cach lam mut du du xanh cnah thom ngon công thức canh thịt viên nấu khoai tây nộm giá đỗ Những món ngon đưa Hội An vào Top 25 si ro cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm Cơm cuộn trưng cách làm nước gạo lứt mật ong giải Thảo mộc thay Viagra cach lam vit lon xao me nấm xào dạ dày suon bo nuong kieu han quoc siro lựu Tự làm si rô lựu rất dễ Những món vỉa hè khoái khẩu của Muoi dua Cach nau xoi do Mật dây ruy băng Quy tắc ăn uống sa lát đậu hũ rau củ lẩu mắm Pate gan gà Tạo hình chú nhím dễ thương từ trái