Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm MẮM CHƯNG chuẩn ngon thật giản đơn

Hướng dẫn làm MẮM CHƯNG đậm đà chuẩn ngon thật dễ dàng. Công thức làm mắm chưng chuẩn ngon đúng điệu
Làm MẮM CHƯNG chuẩn ngon thật giản đơn





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mắm chưng:

- Mắm cá linh: 200g

- Thịt xay: 300 gram

- Dứa: ¼ (một phần tư) quả

- Trứng vịt muối: 2 quả

- Trứng vịt hoặc gà: 2 quả

- Hành lá

- Rau sống ăn kèm.





Dứa và hành lá băm nhuyễn. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng vào 2 bát khác nhau.




Dùng tô lớn cho toàn bộ phần thịt xay, mắm và dứa, hành lá và thêm 1 muỗng đường (không nêm bột nêm vì mắm đã có vị mặn sẵn) vào.




Dùng muỗng trộn thật đều để 10 phút cho hỗn hợp thấm.




Múc ra từng bát nhỏ.




Trứng vịt muối lấy lòng đỏ và rửa thật sạch dưới nước sau đó đặt lòng đỏ lên từng bát mắm.




Đặt nồi nước sôi và đem mắm đi hấp trong 20 phút là tắt lửa.


Món mắm chưng thịt là món đặc sản của miền Tây sông nước, món ăn với thành phần chính là cá được ủ lên men khi kết hợp với thịt và trứng tạo nên một mùi vị khiến ai cũng phải mê. Và thêm một mách nhỏ là món mắm có thể để được lâu vì vậy khi có thời gian rảnh bạn hãy làm vài bát mắm để tủ lạnh dùng dần khi đã chán ngán với các món thịt nhé!



Mong bạn ngon miệng với món mắm chưng này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn miền tây món ăn việt nam món ăn kèm mắm chưng

Những Bài Đã TìmLàm thạch dưa hấu vừa đẹp, vừa ngon giải nhiệt mùa hè Lẩu kem cực"đã" trên phố Lý Thường Kiệt giải nhiệt mùa hè Cách làm MATCHA ĐÁ và CACAO KEM SỮA Cách làm kem bơ chanh mát lạnh giải nhiệt mùa hè Món ăn giải nhiệt, bổ sung dinh dưỡng đầu hè Món ăn giải nhiệt mùa hè CÁCH LÀM MÓN GIẢI NHIỆT NGON NHẤT Nạm bò luộc cuốn chấm mắm nêm đón hè - MN31095 Nấu chè đu đủ giải nhiệt mùa hè Nấu CHÈ SEN NHÃN DỪA thơm ngon bất ngờ! Nấu chè Thái giải nhiệt mùa hè Cách nấu chè Sago Malaysia ngon đúng điệu giải nhiệt mùa hè Nấu nhanh chè sen dừa đãi cả nhà ngày nắng - Món giải khát Ngon miệng đẹp da với món sinh tố 2 lớp - Món giải khát Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt Nhứng MÓN THẠCH hot trong mùa hè Những món thạch siêu hot chị em nào cũng phải làm trong mùa hè năm nay - Ăn ngon - Khéo tay Nước Dâu Tằm Giải Nhiệt Mùa Hè Nước ép hỗn hợp 'nha đam và cam' lạ miệng, giải nhiệt mùa hè Cách làm nước ép trái cây quá ngon

chả giò hải sản cach lam muc xao mam tom tai nạn banh mi vun phở gà trộn tom cang sot nuoc mam dạ dày heo hầm thuốc bắc dua mon Ga kho xa ot Nấu nui ngon vết GÃƒÆ Cách chế biến 膼芒 5 món thạch hoa quả thanh mát vừa ngon miến xào hến KEM tráng tuyệt hảo Miến trộn Hàn Quốc quả sấu bánh cuộn khoai môn cơn sinh to dua hau chanh tuoi lá hương thảo cách nấu xoi cong thuc lam caramen long ga xao cay nau an làm chè bơ thuc don bua com chieu các món ngon từ bì heo banh beo nghe à p cà mòi kho bun luoi heo máy đánh trứng Cà rốt thit ga ham nam cơm vị gừng Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa goi cuon tep Mô khoai tây xóc trứng muối tinh than cach lam banh mi kẹo lạc cách nấu canh gà nấu hạt sen bánh khoai mì trứng nướng Thiên Trúc Ruột heo xào che sua Đồng bánh scones cuộn Điêu thịt bò trộn dầu dấm cach lam pate gà nấu miến măng chân gà ngâm chua ngọt lam banh su kem ngon Dau hu kho mang rang tép với khế mien nau ngon mì xào nghêu sốt bơ chanh mong gio ham rau cu Duoi bo ham thịt lợn xào tiêu suon uop mat ong Trè æ½ Vừa chân gà om tàu xì 膼岷璵 Cất đồ c º Tết Việt luôn có hương vị rất riêng kho tau Ăn vặt chè hạt é Toc tien cach làm thạch dưa hấu Mi xao cách bảo quản rau thơm chao bo cau Ốc luoc nấm kho củ cải ga sot chua ngot giò sống bọc trứng chiên sườn non ga cuon pho mai ngon bánh pizza khoai bánh kem Chung cach lam thit heo quay om bi dao Hạn lam mẠLà à trung ca dâu món ngon từ cá rô phi lam mam ruoc ngon Hà Lan Gói cuốn cai bap nau che xoi thom Mùa Hè cơm nếp canh khổ qua cơm okinawa sà ŠMon chien chuoi gà trộn ca tim nuong pho mai sinh tố giải nhiệt cach lam mi tron ca hoi bánh bò hấp viền đĩa cach lam thach thanh long Món bắc ý giải nhiệt mùa hè Thực phẩm