Để làm kem xoài Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau: 500ml whipping cream 200 gram thịt xoài ½ (một phần hai) muỗng cafe vani lỏng 100 gram đường cát Mật ong hoặc siro đường (tùy thích) Xoài gọt bỏ vỏ, sau đó cắt lấy 200 gram thịt xoài và cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó cho thêm đường và vani vào xay cho đến khi đường tan hết. Dùng máy đánh trứng đánh whipping cream cho đến khi nhấc que đánh lên phần kem có chóp mềm thì cho xoài vào trộn thật đều bằng phới dẹt. Lúc này bạn kiểm tra vị ngọt của hỗn hợp, nếu nhạt thì có thể thêm đường xay hoặc sữa đặc tuỳ theo khẩu vị nhé! Đổ hỗn hợp vào khay sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi kem hơi đông lại thì bạn đem ra ngoài, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn hỗn hợp một lần nữa trong khoảng 1 phút để loại bỏ đá dăm. Cuối cùng, bạn tiếp tục cho kem xoài vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi đông hẳn thì có thể dùng ngay! Mong các bạn thành công với cách làm kem xoài này nhé! Nguồn: vegrecipesofindia
Xoài đang vào mùa chín rộ cũng là lúc những món tráng miệng về xoài lên ngôi! Giữa cái nắng nóng của mùa hè oi bức này, không thể không nhắc đến món kem xoài mát lạnh, thơm lừng dễ dàng quyến rũ bất kì ai. Với cách làm kem xoài này, bạn không cần kì công sắm cho mình một chiếc máy làm kem đắt tiền mà vẫn có thể cho ra một mẻ kem hết sức mịn mềm như ý.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)