Làm kem sữa gạo trở về một thời tuổi thơ xa lắc nơi có tiếng leng keng của bác bán kem từ đầu ngõ thì trong lòng cũng rộn ràng lên một cách khó tả. Công thức làm kem sữa gạo dễ ợt ai làm cũng chuẩn
LÀM KEM SỮA GẠO



Để làm kem sữa gạo Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

- 400ml nước khoáng

- 20 gram sữa bột

- 40 gram đường

- 12 gram bột gạo nếp

- 2 gram muối




Đổ nước khoáng vào nồi, đun cho đến khi nước bắt đầu nóng đến 70 độ thì thêm sữa vào và khuấy cho đến khi sữa tan đều.



Tiếp tục thêm đường, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa tới mức nhỏ nhất, đun liu riu.



Lấy 1 muỗng canh nước lạnh vào 1 bát con. Thêm bột gạo nếp vào hòa đều rồi từ từ đổ vào nồi sữa đang đun, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện đều mà không bị vón cục.


Thêm muối, tiếp tục khuấy đều. Chờ hỗn hợp sôi lại lần nữa thì tắt lửa, để nguội.



Chờ cho đến khi hỗn hợp sữa nguội hoàn toàn thì rót vào khuôn kem. Đặt vào trong ngăn đông của tủ lạnh chừng 6-8 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi.



Kem sữa gạo là một món kem mang hương vị tuổi thơ. Trong ký ức của nhiều người, đó đã từng là những niềm vui giản đơn mà cũng thật thuần khiết. Nhất là khi nghe thấy tiếng leng keng của bác bán kem từ đầu ngõ thì trong lòng cũng rộn ràng lên một cách khó tả.

Bây giờ đã có vô vàn loại kem để lựa chọn, nhưng hương vị ngọt lành của chiếc kem sữa gạo vẫn có sức hút riêng của nó. Vị kem ngọt mát, thơm thơm hương gạo nếp đồng nội, đằm chút mặn mà rất nhẹ của muối biển. Không gắt gỏng mà thật mát lòng, mát dạ. Chỉ bấy nhiêu thôi cũng thấy đủ yêu thương từ tuổi thơ ùa về rồi đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem làm kem không cần máy cách làm kem tự làm kem món ngon mùa hè

khế chua chè khoai lang tím Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt lam chan gio nuong bo nuong kieu nhat ngon cá chiên phi gừng tỏi Món ngay tet soda chanh cach lam banh mi dua Cách lam bun ca cách làm giấm me xào trứng gà Mực một nắng quán chè ngon Hà Nội các món ăn sáng ngon Sáng tạo với thực phẩm thịt gà rim mặn Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt trÃƒÆ hoa mon canh kho qua công thức nước ép măng cụt râu canh chua nấu lá giang nui xào hải sản bánh bông lan bằng chảo nhẫn Súp hải sản trân châu quan trọng nhất bua an sang canh sup Đậu hà lan chả giò với phô mai Sữa đậu phộng ngôi sao thạch sữa bí đỏ lá móc mật canh cà chua nấu bạc hà Món Y Cơm rang salad kiểu hy lạp bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô rau mà lam cha phuong ngon mousse dâu Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cách làm xôi lạp xường Đồ uống ca vien chien đêm dưa hấu trộn Tại cách làm thịt ba chỉ chao ha thu o canh kho qua nhoi ca quả dừa món ăn mực cơm mực cơm xóc tỏi tâycạnh xào chua ngọt beefsteak khoai tay chien gion bóc vỏ banh canh bot gao cot dua cá sặc chiên giònund-color: #C1EEE6" href="/index.php?q= gạo nếp nấu hạt dẻ"> gạo nếp nấu hạt dẻ bánh mì sandwich nhân tôm cơm nấm sốt thịt bằm lóc cach lam ca vien chien CANH GÃƒÆ nau mi trung xôi lá cẩm nam xao me ngon món ăn hàn quốc hầm móng giò cach lam mut mang cau gà gấp mà lai Bình dị bún hến chai nhựa trưng tra cach nau canh khe bức tranh tường Gà viên chiên cach lam com nam ốc kho với gừng tại banh hoi long heo dạ dày hầm thịt gà om húng quế com rau cu da dieu nui nấu tôm thịt bánh bao mặt heo cháo hột vịt lộn thịt bò viên nấu khoai môn cua chien gion giữ thực phẩm tươi ngon ngô thì nhậm lanh macaron thom ngon nau lau cA cách làm sườn nướng sandwich tra xanh cach nau lau tom banh flan banh pancake bó mon chay ngon Vân ca cao sữa vit kho basic sponge cake recipe made with a rice cooker phơ ca bánh mỳ cuộn dâu tây cach lam bà bà ca xao ot chuong kem dao sua chua ngon Xá xíu cach lam tom chua Kinh nghiệm hay canh ngao nấu đậu hũ che bot san hat sen cach lam nuoc mau Chan ga ngam sa tac