Kem dưa vàng thơm mát mùi dưa, ngọt nhẹ lại được đặt trong bát sô cô la tự làm vô cùng đặc biệt.
Làm kem dưa vàng thơm mát ăn mãi không chán! - Món giải khát

Để làm kem dưa vàng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

½ (một phần hai) quả dưa vàng

250ml kem tươi - Whipping cream

120 gram Đường

250ml Sữa tươi

Vani

½ (một phần hai) quả chanh vàng

Nho khô

3 quả trứng

Làm bát sô cô la:

1 thanh sô cô la

3 quả bóng bay nhỏ

Giấy bạc

dầu chiên

Cho sữa tươi và vani vào nồi, đun nhỏ lửa cho sữa hơi ấm.

Trứng và đường cho vào tô thuỷ tinh.

Dùng phới lồng đánh hỗn hợp trứng cho tới khi hỗn hợp chuyển thành dạng kem có màu trắng ngà.

Từ từ đổ hỗn hợp kem trứng vào nồi sữa đang hâm nóng, khuấy đều.

Dưa vàng gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Đổ phần dưa vàng vào hỗn hợp kem trứng sữa ở trên. Khuấy đều.

Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Sau đó tắt lửa.

chuẩn bị sẵn sẵn một thau nước đá lạnh đặt hỗn hợp kem dưa ở trên vào cho nhanh nguội.

Phần whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng.

Khi hỗn hợp kem dưa vàng ở trên đã nguội, hoà phần whipping cream vào, trộn thật đều. Tiếp theo rắc nho khô vào, trộn thật đều lên.

Dùng màng bọc thực phẩm phin kín kem rồi đặt vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 1h lại mang ra ngoài, dùng nĩa xiên vào hỗn hợp để kem không bị đá dăm.

Bắt tay vào làm bát đựng kem sô cô la: Sô cô la bẻ vụn, đặt vào bát thuỷ tinh chịu nhiệt.

Đem hấp cách thuỷ cho hỗn hợp sô cô la chảy hoàn toàn. Lưu ý để sô cô la không quá nóng dưới 30 độ để bóng bay không bị vỡ.

Thổi bóng bay to vừa phải, nhúng bóng bay vào bát đã đựng sẵn dầu chiên.

Sau đó nhúng bóng bay vào hỗn hợp sô cô la chảy.

Đặt bóng bay đã nhúng sô cô la lên giấy bạc, đợi sô cô la cứng lại thì dùng kim xiên thủng bóng bay, lúc này sẽ dễ dàng lấy được phần bát sô cô la ở dưới. Dùng muỗng múc kem múc kem dưa vàng đặt vào lòng bát, có thể ăn kèm với bánh quế quá ngon.

Trong những ngày cuối hè oi nóng, được tận hưởng 1 ly kem dưa vàng ngọt mát, thơm lừng thì quả là tuyệt vời. Các bước làm khá giản đơn nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.

Hy vọng bạn thành công!

(Nguồn: meishichina)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem dưa vàng giải nhiệt mùa hè giải nhiệt làm kem ngon làm kem không cần máy Món ngon mùa hè

bánh cam Súp Cháo cupcake sữa tươi địa chỉ ăn vặt canh he dau hu non chay tôm chiên món chiên hải sản Thiên cac mam co cung ong tao trứng muối trứng Trâm Phạm hoa giấy gà sốt ca ch la m hoa giâ y sinh tố bơ Sinh tố bơ thơm ngậy mát cach tia dua hau khoai tây bọc phô mát trứng hấp cà rốt úc trang trí nhà với hoa món canh tốt cho nam giới bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê hến xào su su mì xào thịt heo xúc xích meo nau an cah lam mi la dua sot ngu vi huong túi xách lãƒæ sen cơm chiên kem đậu banh hamburger ngon chÃƒÆ bi 膼芒 ậm cha bong banh duc chen cach lam tom nuong muoi bien mix Tom nuong Cách hạn chế tính a xít trong nấu Đê mê với cá đuối nướng muối ớt banh la ngai cá ngư kho thơm chay ngon bí xanh HƯỚNG Lo 2016 bà nh gẠo lẠc Ä i Cach lam banh flan lò nướng món mực đac san nghề cách lam banh mi canh chua ca loc Trái Cây Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí kem chuối Ăn gì cho làn da mượt mà văn cát Món ngon mỗi ngày thach Làm bánh làm kem Trứng MÊdu du Làm sửa chua muffin chocolate loc xuong thơm kho thit xao ca tim chi锚n làm chả giò nướng cach lam mong gio ham thuoc bap vòng 1 chảy xệ quẠDiềm hà n nước màu cách nấu chao cá gà ngâm Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh chiên xù thit heo cuon rau cu ngon nuoc dau nanh mon dim sum ngon cơm chiên xù cahc lam chim bo cau ham hat sen Mon tet tăng cân ăn gì Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cánh cá Phùng làm bánh mì mut quat deo giấy cứng viem hong Chân giò nhồi thịt món lạ mà quen dau hu sot tom banh que Phap canh hầm bổ dưỡng cúng khoai tay chien voi thit ngon kem trai dua moi ca keo la giang nộm hoa chuối thịt heo xào chè chuối kiểu thái cơm hến Chá Canh ga chien cach lam banh he hoa cẩm chướng cuộn công thức cá hồi nướng nghệ