Kem dưa vàng thơm mát mùi dưa, ngọt nhẹ lại được đặt trong bát sô cô la tự làm vô cùng đặc biệt.
Làm kem dưa vàng thơm mát ăn mãi không chán! - Món giải khát

Để làm kem dưa vàng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

½ (một phần hai) quả dưa vàng

250ml kem tươi - Whipping cream

120 gram Đường

250ml Sữa tươi

Vani

½ (một phần hai) quả chanh vàng

Nho khô

3 quả trứng

Làm bát sô cô la:

1 thanh sô cô la

3 quả bóng bay nhỏ

Giấy bạc

dầu chiên

Cho sữa tươi và vani vào nồi, đun nhỏ lửa cho sữa hơi ấm.

Trứng và đường cho vào tô thuỷ tinh.

Dùng phới lồng đánh hỗn hợp trứng cho tới khi hỗn hợp chuyển thành dạng kem có màu trắng ngà.

Từ từ đổ hỗn hợp kem trứng vào nồi sữa đang hâm nóng, khuấy đều.

Dưa vàng gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Đổ phần dưa vàng vào hỗn hợp kem trứng sữa ở trên. Khuấy đều.

Vắt nước cốt chanh vào hỗn hợp, khuấy nhẹ. Sau đó tắt lửa.

chuẩn bị sẵn sẵn một thau nước đá lạnh đặt hỗn hợp kem dưa ở trên vào cho nhanh nguội.

Phần whipping cream, dùng máy đánh trứng đánh cho bông cứng.

Khi hỗn hợp kem dưa vàng ở trên đã nguội, hoà phần whipping cream vào, trộn thật đều. Tiếp theo rắc nho khô vào, trộn thật đều lên.

Dùng màng bọc thực phẩm phin kín kem rồi đặt vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 1h lại mang ra ngoài, dùng nĩa xiên vào hỗn hợp để kem không bị đá dăm.

Bắt tay vào làm bát đựng kem sô cô la: Sô cô la bẻ vụn, đặt vào bát thuỷ tinh chịu nhiệt.

Đem hấp cách thuỷ cho hỗn hợp sô cô la chảy hoàn toàn. Lưu ý để sô cô la không quá nóng dưới 30 độ để bóng bay không bị vỡ.

Thổi bóng bay to vừa phải, nhúng bóng bay vào bát đã đựng sẵn dầu chiên.

Sau đó nhúng bóng bay vào hỗn hợp sô cô la chảy.

Đặt bóng bay đã nhúng sô cô la lên giấy bạc, đợi sô cô la cứng lại thì dùng kim xiên thủng bóng bay, lúc này sẽ dễ dàng lấy được phần bát sô cô la ở dưới. Dùng muỗng múc kem múc kem dưa vàng đặt vào lòng bát, có thể ăn kèm với bánh quế quá ngon.

Trong những ngày cuối hè oi nóng, được tận hưởng 1 ly kem dưa vàng ngọt mát, thơm lừng thì quả là tuyệt vời. Các bước làm khá giản đơn nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện nó ngay tại nhà mà không tốn quá nhiều thời gian.

Hy vọng bạn thành công!

(Nguồn: meishichina)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kem dưa vàng giải nhiệt mùa hè giải nhiệt làm kem ngon làm kem không cần máy Món ngon mùa hè

Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va hậu bánh trâng mứt cà chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài bánh kem oc nhoi nam huong Cocktail Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh các loại chè giải nhiệt mùa hè f5 my chả cá kho dứass="label" style="background-color: #265411" href="/index.php?q=nui dut lo thom phuc">nui dut lo thom phuc cach lam tom su sot cocktail trứng ốp Tuyên truyền canh chua ngó sen thịt heo kho măng của hà tĩnh mình Hợp ca nau malaysia bánh bột lọc tôm bột năng món Huế cách làm cà tím nhồi thịt sốt cà chua mon au Món tái Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 chả cá kho dứa Thuá µ xúc xích tiết chú tiec Tai heo cuốn bánh tráng thit bam thủy Ghẹ bánh sữa Cach lam công thức cá hồi sốt đào cach nau nhan nhuc cua chien gion lam sua chua mon ghe rang muoi ot video lam bánh cuốn rau củ trộn gà chiên nước mắm gà nước mắm món mực nấu canh bánh Trung thu giảm cân hiệu quả lam oc buou nhoi thit hap Tinh bột nghệ No tình banh Doraemon bánh quy sữa chanh Đi Nhật không cần mang mì gói Cơm cháy rang cơm cơm chiên trứng rau củ com ruou nep cam mi bánh mỳ mặn mon ăn chay Giúp tay hết cay canh ca bong lau cu sup lảu Tĩnh Dưa trốn cach lam banh quy hai mau Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen cách làm cánh gà bánh khoai mì Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cơm tối xóc tôm với tỏi cach nau ca dieu hong hap ngÆ chút cách nấu canh tôm đậu hũ lá hẹ bữa tiệc 廙c thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet