(Em đẹp) - Những que kem trái bơ mềm xốp, mát lạnh tan nơi đầu lưỡi tưởng chừng như chỉ có ở những hàng kem trên phố giờ đây sẽ ngập tràn trong tủ lạnh của bạn. Cách làm kem không thể giản đơn hơn nữa. Bạn chỉ cần thử thôi sẽ mê ngay.- Emdep.vn
Làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng

 

Nguyên liệu

+ 200gr sữa chua (tương đương 2 hũ) + 200ml sữa tươi nguyên kem + 400gr bơ sáp (tính thịt quả đã bỏ hột và vỏ) hay 2 quả to + Vài lát bơ để trang trí + Đường vừa ăn  

Dụng cụ

+ Máy xay sinh tố + Khuôn kem que + Cân  

Cách làm

- bóc vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí. - Để 1 hũ sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hũ bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng. - Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính. - Cho 1 hũ sữa chua (hũ giữ mát) vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml sữa tươi nguyên kem và vài thìa đường vào xay nhuyễn. - Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.   - Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong.  - Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường.  - Với những lát bơ, hãy đặt chúng sát vào thành khuôn rồi rót hỗn hợp kem vào như bình thường. Gõ nhẹ vào thành khuôn cho phần hỗn hợp kem không còn bọng khí.   -  Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng. - Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.  - Công thức này cho thành phẩm kem xốp mềm chứ không bị cứng do thành phần nước trong đó rất ít. Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy dùng một chiếc hộp/khuôn chữ nhật để đổ kem vào. Sau khi kem đông chỉ việc úp kem ra và cắt lát. Vậy là ta có những miếng kem đĩa ngon lành rồi. Lúc ấy, đừng quên rắc thêm ít lạc ra hay dừa nạo sợi nhé. Sẽ ngon cực ấy. Các bạn thấy cách làm kem có giản đơn không nào ? Chúc các bạn thành công và có món kem đẹp mắt, ngon miệng. Chef Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem bơ sữa chua cách làm kem hoa quả món ngon mỗi ngày

cac mon canh cua cach lam nem ran gion rum chặn sách kiêm ống đựng bút lam banh chuoi chien thịt băm kho nấm rau mÃƒÆ sốt đậu hũ chua cay Món Hầm cách làm tôm ức gà chiên giòn ngon canh cá vòng cung Dễ xôi vị lá nếp tết thiếu nhi sua đậu hũ non xốt tôm cà chua tổ pastitsio bún thịt nướng xúc xích hung khói ba roi ca nau la que thịt vịt nướng banh tom chien gion cách làm kem tại nhà dau phu sot thở tom yum kung phở trộn dui ga heo kho cùi dừa mẹo nấu ăn Chế biến món ăn ngon với mayonnaise suon om dau phu kieu nhat bún Xôi salad ngô lãng làm muối cơm ngon thịt heo Nha súp bí ngô kem tươi Salad trứng Cay cach lam bach tuoc nuiong sa te ngon com ga thom ngon Cách nau xoi bữa lá mắc mật soup gà Luoc gan ngỗng áp chảo giấm balsamic món tai heo ngam sa ot Thạch Cá chiên xù canh ca chua cay hap dan cách nấu dê hến Làm Phố tự làm bánh rán món ngon từ trứng cút bánh chocolate nhân bánh quy thịt gà chiên trộn salad xào miến với mì căn trang trí nhà bằng cây xanh boa rô Mẹo nấu ăn trong mùa hè chanh đào giỏ trang trí Món hầm Câu đậu hũ sốt nấm hương salad bắp cải Ngó hải sản nấu rau củ Tự chế nhóm Đối mut lac Món Ngon công thức nước detox tom kho Táo giòn thơm ca dia sot ca trang trí nhà với lọ thủy tinh độc đáo Thực Đơn Giảm Cân cách nấu canh cua ngư đèn huỳnh quang cach lam le hap mat ong tri ho salad rau củ chua ngọt 廕赴 H廙 chan ga ham du du luộc gà nguyên con bẠbanh chocochip muffin sinh tố bí đỏ Món ăn tình yêu sui lạc rang Khoai môn Ẩm thực truyền thống Tết châu Á Canh bí đỏ nấu tôm Chi 4 món đặc sản nổi tiếng quê nhà canh chua dau tay ngon trứng ngon thực phẩm điều hòa nhịp tim cupcake caramel chân gà gà món xào chân gà xào cây muoi bánh quy khoai lang bò sốt vang vi廙t món ngon từ thịt ba chỉ Biến tấu với bánh canh