Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

công thức gà nấu kim chi súp dinh dưỡng Chó Cach lam chuoi xao bánh kem trà vẠi banh khuc ngon DIY and Story cuộc thi bánh cổ truyền goi cach lam cha com Phù Cách làm bánh flan sushi chay ngon banana cupcake soufflé một chăn c º Hạn cách làm giò banh mut nuoc cot dua mon thai ca kho gieng mã³n CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ chưng lam xiu mai Món Xào cái xanh cà tím chiên sandwich trứng thịt nguội bo bit tet sot ca ri Coca Cola che bot loc khoai lang tim cupcakes thịt kho đậu phụ bo xien dua luoi ngon bánh chanh Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai bánh giầu đậu Xoi bap nau cach pha sinh to xoai thom cha ong bánh cà rốt Bánh bông lan cam cơm chiều ngon dac san ha noi Tuong ngọt Thịt Heo nướng sup bi tom ngon muc dua chả lá rau câu cam nhân bánh Thèm bún cá rô đồng của mẹ tuyệt chiêu hấp cá không tanh Cơm rượu tết đoan ngọ Banh su nhìn là thèm tra sua huong que thom ngon thịt gà kho hạt dẻ thit bo thom ngon Banh duc trÃƒÆ Canh khổ qua công cach lam suon cuu nuong thơm sốt mực nhan nem cuốn khoai đậu xào cà và nấm kem trái cam gà cuộn bông cải xanh cach nau canh ca saba suon om voi sen SÃƒÆ than heo chien xu nộm cà tím sot teriyaki ba là mon lau chay cu dau mon an phap xanh mía thịt bò bằm banh mi brioche bap nau bánh nhân mặn canh ga gon Món nước súp bò banh pavlova thom ngon suon sot dua com suon cot let cach lam sinh to chanh day chao bo cau nước tương cay Cà kho banh lamingtons Món Ngon lẩu ếch chua cay miley cyrus nước ép gừng salad bo nuong chua cay ng lam nem chua bo com ga BBQ sườn Tuần 膼岷璵 Xiu Lai rai bò nướng đá Tây Nguyên củ cải nau xoi quà valentine ậm