Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

mon ngon voi pho mai cach làm xôi hấp mát lạnh ca chép mắm ruốc luộc chín Tuong ngọt mề gà xào mướp hương Mề gà xào bánh kem valentine Thit bò mì tôm chiên phô mai ruốc cá dau hu non chien xu bò tái chanh bánh xếp mặn cách làm bún thịt nấu chua thức uống cam chanh tươi bach tuoc xao sa te bún chả cá goi cuon banh trang cá nướng muối ớt bánh qui mặn lam pho cuon chien ngon thit heo mieng nuong thom ngon công thức chè củ năng nau hu tieu mi chay bệnh tiểu đường thịt lợn xào củ cải thực đơn cơm chiều tôm xào giá và mướp hương Tôm xào thit chien sot chua ngot bo cuon dut lo mocktail túi trà bánh khoai lang chien món ăn dưỡng nhan sắc cach lam banh my nho que Mắm kho cá bạc má với măng bun thit luoc công thức gà nướng mật ong gà nướng gà nòi hầm sả nấm kim châm xào mứt vỏ trái bưởi lam muc xao trung muoi ngon cơm chiên korea Khéo Tay cach lam mon suon chua ngot Tráng thuyền rà u cà u canh oc chuoi dau nhiệt sùp lam mi xao gion ga chiên nuoc mam kem que sữa xoài cách may váy maxi lá dứa Muối liệu Bồng Buổi súp gà ớt khô nước ép dưa bạc hà âm thực chân giò xào lăn kho qua nhoi thit cach lam banh chuoi up nguoc dạy cãch sữa nghệ tom dat cach nau che sen tran chau Dau phu banh muffin man ngon lam lau nuong tai nha lau ga ruou nep ngon phụ kiện ca loc kho kho thom mấm tom su cơm nấu gừng cơm tây thi cách khử mùi hôi của thịt vịt cach lam banh socola cach lam ruou man hồ ngọc hà Bánh su sê gio heo ham sen Chung nấu xôi vò phá com xao toi bông cải chiên Ä Ã i xoi hai mau mon mien xao thap cam che do trà túi lọc đào công thức salad dưa leo chim cút chiên củ riềng che dau den ngon tim heo xào ớt diy cach nau canh chua cua com ga tao dut lo ngon vit xa xiu thom ngon cách làm gỏi măng bánh bông lan nhân khoai ca tim nhoi thit nuong ngon giá treo đồ trang sức Cách lam banh trang tròn xào giòn cật heo nhồi cà chua nau so diep ngon CÃƒÆ linh cá rô phi tom rang cach lam banh mi pasta bi ngoi sot pesto