Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Ăn với đồ chiên rán hoặc đồ nướng là hợp nhất đấy! Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!
Làm hành muối chua ngọt để dành ăn dần nào!

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram hành tím - 360ml dấm trắng - 95 gram đường - Một mẩu quế dài cỡ ngón tay trỏ - 4 củ tỏi, 1 lá nguyệt quế, 1 bông hoa hồi khô, 2 lát gừng tươi to và một nhúm ớt bột.
  Bước thứ nhất(1):   Hành bóc vỏ, thái thành từng lát mỏng theo chiều dọc.
 

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu khô sẵn sàng. Nếu không có ớt khô bạn dùng nửa quả ớt tươi thay thế nhé!

  Bước thứ hai(2):   Trong một nồi cỡ vừa, bạn nấu sôi nước rồi cho hành vào đun khoảng 2 phút thì tắt lửa.
  Bước thứ ba(3):   Đổ hành ra rổ, để ráo. Trút bỏ nước.
  Bước thứ tư(4):   Cho đường, dấm cùng các nguyên liệu khô vào lại nồi, nấu sôi; vừa đun vừa khuấy đều tay cho đường tan hết.
  Bước thứ năm(5):   Khi nồi dấm - đường sôi bạn bớt lửa, đun thêm 5 phút nữa thì đổ hành vào đun khoảng 1 phút rồi tắt lửa, chờ ít nhất nửa tiếng cho nguội bớt thì múc hành vào các hũ thủy tinh, để trong ngăn mát tủ lạnh trữ được khoảng vài tuần.
Món hành muối chua ngọt này để ăn kèm đồ chiên rán hoặc đồ nướng sẽ rất hợp đấy!     Khi muối theo cách này hành hết hẳn mùi hăng, lại có màu hồng rất đẹp nữa. Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây món ăn kèm dưa góp

hẹ Giá hẹ xào thịt bò salad dưa dưa chuột xào thịt Cách làm gà rán ngon cà chua mật ong cách làm cơm rang thập cẩm Cún Khang Bún suông lạ mà ngon canh cải thịt viên banh pancake mat ong xoai dam muoi ot xà o me lam spaghetti trang trí bàn ThÃnh gà xiên chiên luoc thit mien nau ngon chẳm chủ bánh bơ hạt sen my y sot ngon cách làm sữa chua vải làm thịt nướng Chuối bọc cơm dừa xiên rán muc nhoi thit sot ca nhung mon dua Banh Madeleine PHÁI mon banh quy socola xôi nếp cẩm đậu xanh dự khoai mì dừa trộn Bạc Hà rế món Thái Lan Hạn Xôi đậu xanh trứng ốp lết hình hoa lam dui ga cuon nam mon ngon cach lam doi đậu hũ xúc vừng ậm bánh rán lúc lắc cach lam rau cau 3D dep mat biển thit ba chi khia hoa chuối bắp chuối chiên bột món xien sở lap xưong banh chuối hap Cách làm tôm chậu cây vị mặn pho ga hap dan cach nau lau xi quach chÃ Æ khoai thach sua xoai lot trung Chọn và chế biến cá khô Cong Thuc Lam Banh Cong HÃƒÆ ng thịt nấu dưa cải cách làm chả cá Khéo tay chế biến cải cuộn thịt Than tép kho dứa Tép khô kho dứa gà quả cóc khai vị gỏi gà VÃÆo bánh người nhật Nộm gà thịt heo nướng cay thạch dưa hấu súp chay be Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes o Quên Tuong ot mì trộn chay Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan trứng chiên bắp sường nướng nau canh cai xanh voi ngheu tôm tẩm vừng chiên giòn Phillippines khoai lang chien ngon già vịt tiềm cookies thÃƒÆ nh súp bông cải suon kho mat ong trung chien bo ngon Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn chà là huyết áp táo bón sup gà Bánh Kem Oc huong rang muoi ớt quán caramen chip bánh trứng cơm rán Cháo đậu bánh su kem socola bắp bò nấu dứa bò trộn kim chi Tết Hàn Thực may vÃƒÆ bút xôi gấc dừa nạo protein đậu non sốt hải sản bún dọc mùng tay dăc sản ninh binh bap cai xao tiêu xanh nam bao ngu chien gion xôi viên thịt hấp bánh dừa nướng trứng khai vị