Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

Canh chua rau Muồng nau nuoc dung Thịt thưng ăn quên no cach lam cai ngong xao toi banh chocolate hat de oc heo hap gà chiên giòn chua cay c º Cang cua boc tom Cha gio thit bò xào đậu mon ngon tu lươn món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo luç å món cá ngon cach lam banh beo tom thit Thòm Quat xoi chim cach lam rau cau dua hau vịt xiêm nấu giả cầy ngon nước ép cà rốt bưởi tự làm nem chua mon xao ngon bánh mì sandwich nướng cach lam banh da lon ngon lòng đỏ Lý chè vải sen khoai lang say gion ngon may vá cho mẹ món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức Lam kim chi oc hap gung dao ngam tôm xào trái vải Bun bo Gio heo phuong tôm nướng vỏ bưởi trang trí nhà cửa gà hấp cải bẹ xanh Miến xào long ga Trà chanh mát lạnh giải nhiệt ngày nắng bánh nậm nhân tôm bánh gối nhân khoai Dua leo chua ngot lưỡi heo nấu lagu cach lam mam com ngon thịt ba chỉ pizza hoa quả cá nướng sức khỏe não omega 3 là à bo phi le nuong rau cu ca nuong cà thu khâu felt món xào mề gà xào cà thit kho ruoc sa khoai mi hap ngon bánh scones hương quế Nấu Chè thit ba chi nuong nuoc tuong gà rim Khoai Mề cháo trứng vịt lộn Cháo trứng vịt CÁCH bắp cải gói tôm thịt se Rau nhut goi vit quay cỗ hào da dieu sot ruou vang chao bo cau bún bò canh trứng lộn nấu ngải cứu món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối Cách khử mùi tanh của hải sản ngồng mứt dứa chanh leo thịt khô bò Món Chính bún cá ngừ ngon RAU CAU cach nau com tam trộn kem gừng cach nau xoi hat de hương dân cach lam thịt ba rọi áp chảo dầu hào nấm xào thịt nạc ga chien sot chua ngot BÃƒÆ NH dau hu sot man ngot ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba mut cam vang ngon Trung Thu muc xao ca ri sa ot vit nuong mia Banh quai vat cách làm xoài ngâm mắm ớt bi ngo nhoi trung sashimi bo tron ngon chân giò lợn bánh noel trung trang spaghetti carbonara Quả chăn ga gối cach lam khoai tay trai le tuyệt hảo tom sot bo toi thom tai heo hầm cuộn hà ly bánh sắn loẠi bánh nho cach lam chan ga ngam chua ngot