Sài Gòn đang mùa xoài keo, vừa giòn lại có vị chua ngọt độc đáo.

	Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn
Nguyên liệu gồm có:
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 2
- 2 trái xoài keo - 200gr sứa - 1 củ cà rốt - 50gr rau húng lủi và rau răm - 2 muỗng canh đậu phộng rang - 2 muỗng canh tương ớt - 3 trái tắc (quất) - Nước mắm, muối, đường. Cách chế biến: -  Sứa mua loại đã xử lý, ngâm sẵn rồi, về rửa lại bằng nước muối pha loãng, chần sơ qua nước sôi, cắt miếng nhỏ vừa ăn. - Xoài gọt bỏ vỏ, thái sợi mỏng. - Cà rốt thái sợi, bóp với tí muối, để 10 phút rồi xả qua nước lạnh, vắt thật ráo.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 3
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch. - Pha nước mắm để trộn gỏi: hòa 02 muỗng canh nước mắm ngon cùng 02 muỗng canh đường và 02 tương ớt đánh cho thật tan.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 4
- Trộn gỏi: cho xoài, sứa và cà rốt vào thố to trộn cùng hỗn hợp nước mắm cho thấm. Vắt 2-3 trái tắc vào trộn tiếp, từ từ nếm thử xem đã vừa ăn chưa.  
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn - ảnh 5
- Khi sắp dọn ra ăn thì cho thêm rau thơm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đơm ra đĩa cho đậu phộng và ớt xắt nhỏ trên mặt.
Làm gỏi xoài keo trộn sứa chua ngọt hấp dẫn

Xuân Quế
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Gỏi xoài, sứa, món gỏi, Xuân Quế

xào khế với sách bò tom xao kim chi ngon m xào sườn nấu chuối lau ca keo cach lam cac mon ngon trẻ lẩu cua biển cua lột che bap ngon bà nh khoai chè đỗ trắng bánh lọt cua bể rang cach nau mon sup dao nuong trÃ Æ chanh cac mon kho bánh xoắn cha ca chien ngon đậu phụ xóc thịt hộp xôi xéo miền bắc cách làm giò thit kho thom ngon mứt Tết mì quảng cua Mì bò mocktail dưa chuột cach nau com hai san sup cua hat sen ngon cách làm kem đậu đen nộm xoài chè hoa trộn xà lách cà chua thuc don don gian Tuong ngọt chè khoai môn bột báng Thạch sương sáo nước cốt dừa thơm làm bánh pía mì bò plan Ấp trứng khổ qua Thanh đạm khổ qua nhồi đậu cách làm lẩu ếch lam banh mi kep thit công thức xôi gà nước dừa Mì Xào hai sản mÃ Æ 5 món cháo bổ dưỡng cho bữa sáng nem thit muối hành tây sushi thom ngon chả lụa Vị ngọt trong tô bánh canh chả cá nhồng món singapore cach lam cupcake ca rot Khoai tay chiên bánh gối cach lam mi trung tuoi làm chả lươn chiết xuất ọm rau củ nhúng bột chiên Để xôi vò cach banh pia sau rieng goi khoai mon cach lam coc dam món chè dễ làm sup thit bo ga hap lam banh day lam xoi khuc chậu hoa củ sen xào chay Vừa thạch vải muối hành mon an tet Banh canh ca mi xa xiu chay cốm chiên au Chú cach lam goi tom com xanh lam mut khe mon bun xao tự làm cà phê trứng sữa chua tiểu đường ếch chiên tỏi mứt trái sim nuoc mat banh ca ro duoi heo ham thuoc bac vãƒæ cách làm cá hồi ngon cách làm kem sữa chua lái lam banh cuon cha ca ngon sườn chiên sốt Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng Pà te Gan heo cookies hoa dao Chè bắp ngô nutella cotton cake cách làm bỏng sữa chua nho ca sa ba nuong giay bac kem dua leo hu tieu ca đảo tom cuon khoai tay tẠng quà xôi xoài nếp than Thai bà nh socola Có cach lam cha quê bánh gato cuộn ca hoi Liên Bánh Kem banh cuon ap chao ngon canh hạt sen xương heo