Làm món gà nướng chanh vàng óng thay thế cho những thức ăn nhanh, món ăn vừa ngon lại vẫn đảm bảo cho sức khỏe của bạn và gia đình!
Làm gà nướng chanh vàng

Thành phần

  • 300 g thịt gà (hoặc là 2 đùi hoặc 2-3 cánh gà, nên chọn phần thịt đùi hoặc cánh vì thịt sau khi nướng sẽ mềm hơn, dễ ăn hơn)
  • 2 quả chanh vàng
  • 2 muỗng rượu vang
  • nửa củ hành tây
  • 2 nhánh tỏi băm thật nhỏ
  • 1 củ hành khô băm thật nhỏ
  • 3 muỗng dầu hào
  • 2 muỗng bột canh
  • 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
  • 1/2 muỗng đường
  • 2 thìa dầu chiên
  • vừa đủ mật ong để phết lên

Hướng dẫn

  • 1. Dùng khan giấy thấm hết nước ở đùi gà và cánh gà đi. Dùng dao thật sắc khứa đường nhỏ lên đùi gà để lúc tẩm gia vị thịt gà sẽ thấm được nhiều hơn.
  • 2. Trong một bát nhỏ cho dầu hào, hành khô, tỏi, hạt tiêu, bột canh, nửa quả chanh vàng bỏ hạt vắt lấy nước, dầu chiên, rượu vang, đường trộn thật đều (nếu hỗn hợp sau khi trộn hơi đặc cho thêm một chút nước). Sau đó đổ đều hỗn hợp lên thịt gà, nên phết hỗn hợp thật đều lên bề mặt thịt để hỗn hợp thấm đều vào thịt.
  • 3. Hành tây cắt làm ba. Chanh vàng cắt ngang thành những khoanh tròn dày từ 0.5-1cm. Cho hành tây và chanh vàng vào ướp cùng với thịt gà.
  • 4. Ướp thịt ít nhất là 1h đồng hồ để thịt được thấm đều hết gia vị. Rồi sau đó dùng giấy bạc lót vào khay, xếp thịt gà vào. Sau đó xếp hành tây và chanh lên phía trên hoặc bên cạnh thịt. Nên dùng khay nhỏ để thịt gà và các nguyên liệu được sát nhau. Sau đó lấy chổi phết một lớp dầu chiên mỏng lên da của thịt gà.
  • 5. Cho khay vào trong lò, bật nhiệt độ 180-190 độ C, chế độ hai thanh nhiệt, đặt ở nấc thứ 2 của lò. Nướng trong vòng 25-30 phút. Sau khi nướng được 15 phút thì mang ra lật thịt để thịt chín đều (với trường hợp lò nướng nhỏ, nhiệt trên cao hơn nhiệt dưới, còn nếu lò ổn định thì không cần lật). Tiếp sau đó 10 phút lật thịt lần thứ hai. Sau đó lấy chổi phết đều mật ong lên toàn bộ mặt ngoài của thịt gà một. Phải phết mật ong thật đều, tránh chỗ nhiều chỗ không có thì sẽ khiến thịt gà chỗ cháy chỗ lại không có vị. Sau đó cho vào lò bật lửa trên, nướng tiếp tầm 5-7 phút đến khi thấy mặt ngoài vàng sẫm, dùng dao chọc vào miếng thịt không còn nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.
  • 6. Bày thịt gà ra đĩa, gắp cả hành tây và những lát chanh vàng bày lên cùng cho đẹp mắt. Đồ chấm có thể chỉ cần là đĩa bột canh vắt chanh, ớt, còn dành cho các bé thì sẽ là sốt mayonnaise trộn với tương cà (ketchup).

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng