Tự làm nước cốt dừa để thưởng thức với món chè thêm thơm ngon hơn – bạn có thể tự làm theo công thức dưới đây
Nguyên liệu
- – Dừa (lấy phần cùi trắng)
- – Một ít lá dứa (lá nếp, lá thơm)
Cách làm nước cốt dừa
- – Gọt sạch phần vỏ nâu của dừa, nạo nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Bạn nên chọn dừa non sẽ ngon hơn nhé.
- – Cho một ít nước vào phần cùi dừa đã nạo roài bọc bằng một miếng vải mỏng và vắt lấy nước cốt.
- – Đun nước cốt dừa với lá dứa. Chỉ cần nấu sôi là có thể tắt lửa được!
- – Các bạn có thể dùng máy xay sinh tố để thay bước nạo dừa, sẽ tiện hơn
- – Cho một chút sữa tươi và một chút muối vào sẽ làm nước cốt dừa thơm và đậm hơn.
- – Nếu bạn nào muốn tận dụng phần bã này để làm cơm dừa thì không cần vắt kỹ quá.
Trên đây là cách làm nước cốt dừa ngon tại nhà.
Xem thêm:
Cách làm dầu dừa
Tác dụng của dầu dừa
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
