Hướng dẫn làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ thật dễ dàng nhanh gọn cho bữa tối. Bữa tối ngon lạ với chả hải sản siêu hấp dẫn
Làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm chả hải sản:

220 gram phi lê cá

110 gram tôm

110 gram mực

2 tép tỏi

½ (một phần hai) củ hành

5 gram muối

5 gram đường

Một ít tiêu xay

60 gram bột mì đa dụng

60 gram bột ngô

1 lòng trắng trứng





Làm sạch tôm, mực, bỏ vỏ đầu đuôi và chỉ lưng tôm. Rồi cho tất cả cùng cá vào thố lớn, thêm hành tỏi băm thật nhỏ, muối, đường, tiêu xay, 15ml dầu thực vật, bột mì, bột ngô, lòng trắng trứng vào chung, trộn thật đều tất cả và để ướp một lúc.




Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay thực phẩm, xay đến khi hỗn hợp mềm mịn.




Xay xong bạn lấy hỗn hợp ra thố.




chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, sau đó bạn quết chả thành dạng thỏi dài.




Thả vào chảo chiên ngập dầu.




Đến khi chả chuyển màu vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt ra đặt lên khăn ăn cho ráo dầu, rồi lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu.


Chả hải sản với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn dai dai, thịt bên trong mềm ngon đậm vị, dùng kèm ít tương cay cay sẽ rất tuyệt. Để thêm hương vị cho món chả hải sản, bạn có thể xay hoặc xắt nhỏ ít thì là trộn vào. Hoặc thái mực thành những miếng vuông nhỏ trộn cùng chứ không xay nhuyễn hết, chả sẽ có độ giòn của những miếng mực quá ngon đấy!



Hy vọng bạn thành công và có món chả hải sản thật ngon nhé!

(Nguồn: Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hải sản món ăn từ hải sản món chính món chiên món mặn chả hải sản

Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong