Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ

Hướng dẫn làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ thật dễ dàng nhanh gọn cho bữa tối. Bữa tối ngon lạ với chả hải sản siêu hấp dẫn
Làm CHẢ HẢI SẢN thơm ngon khó chối từ


chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm chả hải sản:

220 gram phi lê cá

110 gram tôm

110 gram mực

2 tép tỏi

½ (một phần hai) củ hành

5 gram muối

5 gram đường

Một ít tiêu xay

60 gram bột mì đa dụng

60 gram bột ngô

1 lòng trắng trứng





Làm sạch tôm, mực, bỏ vỏ đầu đuôi và chỉ lưng tôm. Rồi cho tất cả cùng cá vào thố lớn, thêm hành tỏi băm thật nhỏ, muối, đường, tiêu xay, 15ml dầu thực vật, bột mì, bột ngô, lòng trắng trứng vào chung, trộn thật đều tất cả và để ướp một lúc.




Sau đó bạn cho tất cả vào máy xay thực phẩm, xay đến khi hỗn hợp mềm mịn.




Xay xong bạn lấy hỗn hợp ra thố.




chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, sau đó bạn quết chả thành dạng thỏi dài.




Thả vào chảo chiên ngập dầu.




Đến khi chả chuyển màu vàng đều khắp các mặt thì bạn vớt ra đặt lên khăn ăn cho ráo dầu, rồi lần lượt làm đến khi hết nguyên liệu.


Chả hải sản với lớp vỏ bên ngoài giòn giòn dai dai, thịt bên trong mềm ngon đậm vị, dùng kèm ít tương cay cay sẽ rất tuyệt. Để thêm hương vị cho món chả hải sản, bạn có thể xay hoặc xắt nhỏ ít thì là trộn vào. Hoặc thái mực thành những miếng vuông nhỏ trộn cùng chứ không xay nhuyễn hết, chả sẽ có độ giòn của những miếng mực quá ngon đấy!



Hy vọng bạn thành công và có món chả hải sản thật ngon nhé!

(Nguồn: Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hải sản món ăn từ hải sản món chính món chiên món mặn chả hải sản

cach nau bun ngan ca cho kem chuối dừa Bún riêu món hợp với 4 mùa vườn mini Tôm he làm ruốc lá hoa bánh quy bơ phô mai Dau cach lam banh quy caramel cách làm tắc xí muội banh muffi cách làm nem an ngon kheo tay mực tươi nướng bơ sup gà kho trứng thịt nhồi ớt tiêu Vịt nướng xào mực trộn salad đậu hũ cà rốt mì ý sốt thịt heo bằm xoi khoai lang tim đèn trang trí rà u cà u hải sản bánh khoai nhân mè gói bánh bột lọc nhân thịt tôm ga chien thom ngon trung xuc công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho Hà o gà ta hầm thuốc bắc bột lọc rau can bún xào thịt cay gà nướng thổ nhĩ kỳ sùp goi rau muong tom gỏi trái cây lam sua bap Bi do thực phẩm kiêng ớt bơ cach lam pho xao chay cá bể kho thơm Mang xao cách nấu chè lÃ Æ che xoai tran chau khoai tây nướng phô mai Liên Ròm nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và da ua canh sup miso dau hu Hầm cá hồi nướng chảo trà đào cach lam da bao rau má nấu tôm bí quyết kho cá với mía cách làm kem tại nhà món bò lạ miệng lassi dau banh panini ngon canh rau day mon ngot May banh nam chay trà sữa dưa hấu Đại bò cuộn nấm kim giải nhiệt cach lam sake chien gion hải sản chiên xù cà kho ngon Canh chua rau Muồng thịt khỉ gio heo ham sen cá kèo khọ các món cơm ngon mẹo nhà bếp khoai lang chiên thịt nguội Ot ngot sườn non nướng chao bún thang Banh bao basa thit tron tom ngon mon ngon nước giảm cân giã rượu Bí quyết luộc gà ngon Gio song chè đậu đỏ xoài Thái Khoai tây chiên huong dan lam mut cam Ấn cach nau che chuoi ngon lẩu cá om dưa Thịt kho măng phuong Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể ca nuc kho cai chua món ăn mùa đông cach lam mon bo kho sườn chè hạt sen trái vải xây dựng Cua Biển ca basa cháo chân móng giò Giò não bánh chuối chiên bánh bao nhân thịt ngon canh bóng cuon tự làm xà phòng bầu xào trứng tông màu nêm