Lumpia được xem là một trong những món phải thưởng thức khi đến Philippines. Những cuốn chả cuốn với vỏ giòn ruộm và nhân thơm béo thực sự lôi cuốn khẩu vị của những ai từng có dịp nếm thử
Làm chả giò Philippines giòn ruộm

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram thịt heo băm
  • 30 con tôm lớn
  • 4 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén hành tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén cà rốt nghiền
  • ½ (một phần hai) chén xắt hạt dẻ nước
  • ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén bắp cải xắt lát mỏng
  • 1 muỗng cà-phê hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 quả trứng gà
  • 1 cái lòng trắng trứng để dán mép bánh
  • 30 miếng bánh pía
  • 2-4 chén dầu chiên
  • Nước sốt: ½ (một phần hai) chén giấm trắng, 3 tép tỏi nghiền nát, muối, hạt tiêu trộn thật đều.
Hướng dẫn cách làm:

nem cuon 1

  • Cho thịt băm, hành tây, tỏi, cà rốt, hành tây xanh, cải bắp, hạt tiêu, muối, bột tỏi, nước tương, trứng gà vào tô lớn trộn thật đều.

nem cuon 3

  • Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, giữ đuôi.

nem cuon 4

  • Trải miếng bánh pía ra, quết 1 muỗng nhân vào giữa, đặt con tôm lên trên, cuốn lại. Sau đó lấy 1 ít lòng trắng trứng dán cố định mép. Làm lần lượt đến hết.

nem cuon 5

 

nem cuon 6

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho chả giò vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu.

nem cuon 7

  • Dọn chả giò ăn kèm xốt giấm.

nem cuon 1
(Nguồn: potatochipsarenotdinner)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach cuon cha gio cha cuon tom cha gio Lumpia

Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa