Lumpia được xem là một trong những món phải thưởng thức khi đến Philippines. Những cuốn chả cuốn với vỏ giòn ruộm và nhân thơm béo thực sự lôi cuốn khẩu vị của những ai từng có dịp nếm thử
Làm chả giò Philippines giòn ruộm

Nguyên liệu cần có:

  • 350 gram thịt heo băm
  • 30 con tôm lớn
  • 4 tép tỏi, băm thật nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén hành tây xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén cà rốt nghiền
  • ½ (một phần hai) chén xắt hạt dẻ nước
  • ½ (một phần hai) chén hành lá xắt nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén bắp cải xắt lát mỏng
  • 1 muỗng cà-phê hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 1 muỗng cà-phê nước tương
  • 1 quả trứng gà
  • 1 cái lòng trắng trứng để dán mép bánh
  • 30 miếng bánh pía
  • 2-4 chén dầu chiên
  • Nước sốt: ½ (một phần hai) chén giấm trắng, 3 tép tỏi nghiền nát, muối, hạt tiêu trộn thật đều.
Hướng dẫn cách làm:

nem cuon 1

  • Cho thịt băm, hành tây, tỏi, cà rốt, hành tây xanh, cải bắp, hạt tiêu, muối, bột tỏi, nước tương, trứng gà vào tô lớn trộn thật đều.

nem cuon 3

  • Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ sống lưng bỏ chỉ đen, giữ đuôi.

nem cuon 4

  • Trải miếng bánh pía ra, quết 1 muỗng nhân vào giữa, đặt con tôm lên trên, cuốn lại. Sau đó lấy 1 ít lòng trắng trứng dán cố định mép. Làm lần lượt đến hết.

nem cuon 5

 

nem cuon 6

  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho chả giò vào chiên vàng, vớt ra thấm ráo dầu.

nem cuon 7

  • Dọn chả giò ăn kèm xốt giấm.

nem cuon 1
(Nguồn: potatochipsarenotdinner)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach cuon cha gio cha cuon tom cha gio Lumpia

ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non CÄË Khâu nấu cháo sườn lẩu canh chua Kh ³ bà nh khoai Lựu Tôm càng thạch bí rợ sườn xốt cam bim bim sợi mì ca chua chutney ngon gà pizza Đất giải nhiệt cấp tốc thui bo luc lac бє