Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.
Làm chả giò cá ngừ lạ miệng

Bạn đã từng làm chả giò cá chưa ? Đầu bếp nhà hàng Xoay Hoàng Gia (Q.1 TPHCM) hướng dẫn cách làm chả giò cá ngừ chỉ mất khoảng 25 phút nhưng rất hấp dẫn và lạ miệng.

 

Làm chả giò cá ngừ lạ miệng 1
Vỏ bọc chả giò khá dày nên gói gọn xốt mayonnaise và cá ngừ, khiến bên ngoài thì giòn
mà trong vẫn mềm - Ảnh: nhà hàng cung cấp

Nguyên liệu cần có::

- Cá ngừ: 1 hộp 250 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1 củ

- Cà rốt: 1 củ

- Thịt Jambon: 50 gr

- Bánh tráng pía: 10 cái

- Sốt mayonnaise: 50 gr

- Bột chiên xù (loại nhỏ): 200gr

Thực hiện:

- Cá ngừ lóc lấy thịt, bỏ xương. Hành tây, cà rốt, Jambon cắt hạt lựu. Trộn tất cả các nguyên liệu cá ngừ, hành tây, cà rốt, Jambon, sốt mayonnaise trong một cái tô.

- Trứng đánh nổi bột. Bột chiên xù cho ra dĩa.

- Trải bánh pía ra, cho nhân cá ngừ vào trong, cuốn lại cho tròn. Nhúng chả giò qua trứng rồi lăn vào bột chiên xù sao cho bột dính bên ngoài một lớp áo. Chiên chả giò vàng trên chảo dầu là được.

- Ăn kèm với sốt tương cà hay tương ớt.

Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chả giò, chả giò cá ngừ, sốt mayonnaise, cá ngừ

Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu nướng đá meo lam trang rang doc mung thom ngon thit xao cách làm chả cốm ngon salad thit bò rau má nấu tôm chua moc Chúng bánh quy ngón tay tôm rim tỏi Rang san tủ lạnh mà chay cách pha trà vải Đu rẠsu kem thom ngon Banh plan cach nau che khuc bach thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau boË sườn sốt coca cola pizza cuộn phô mai è ï½¾ch dam thuc vat nuoc cot dua dân dua dam chè chuối Vinh há t banh khoai lang que duong Xé ç ª là nho la hán quã cách làm ghẹ rang muối tôm hệ salad trộn củ dền bánh nậm chay thit chan gio ngam mam cách nấu bún măng vịt Đến Huế đừng quên cơm hến làm bột đậu nành tại nhà xôi kẹp Toc nậm Salad cach pha che cocktail luu martini nom hoa qua làm bánh mỳ ngon bò bò nướng món nướng tương bần xep Go dưa leo nhòi thịt sinh tố quất công thức sữa chua chanh dây à can nuoc công thức bánh bao hình thỏ ngọc rang bơ ga tre nuong bun vi ca thom ngon trứng cuộn bằng lò vi sóng mon ca tac dung cua detox goi bo kho cÃƒÆ chim rau chua salad vỏ trái cây canh Gà màu sandwich nướng trứng cút thắp sáng cách làm nước ép kem cây forelle kem cà 膼岷璵 lam vang sua cong thuc lau bo BANH BONG LAN ot sung hap nuoc tuong GIÒ trứng chiên cách làm xúc xích heo bánh cà phê dÃn làm bánh 58 mon com chien bi do soi ga ĐÀO mẻ nấu sinh tố oreo miến xào chua ngọt thit charsiu thom ngon panna cotta ca phe làm sinh tố cà rốt Salad sua tÃƒÆ com kho ngao cá kho củ cải cha bong dọc mùng cach lam ca tim sot thit lam ruoc nam XÁ XÍU xôi mít cốt dừa Ruot của cá nướng riềng sả Bo luc lac Rượu lam cut chien cach lam banh mi sandwich mau bao ngu