Để làm pate gan gà Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:
- 100 gr gan gà
- 1 ức gà
- 250ml sữa tươi
- Tỏi, hành, gia vị nêm
Cách chế biến:
Gan ngâm cùng 150ml sữa tươi trong 20 phút sau đó rửa thật sạch.
Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu phi thơm tỏi, hành tây tiếp đến là thịt gà cắt nhỏ xào trên lửa lớn.
Trút phần gan vào xào chung nêm bột nêm và tiêu theo khẩu vị của gia đình.
Tiếp đến cho 100ml sữa tươi vào nấu trên lửa nhỏ đến khi hơi cạn tắt lửa để nguội.
Phần thịt và gang sau khi đã nguội cho vào máy xay xay nhuyễn.
Cho phần hỗn hợp vào chén và thêm bơ đun tan chảy lên bề mặt. Đặt vào tủ lạnh sau 1h hay để qua đêm là bạn có thể dùng được ngay với bánh mì.
Chỉ qua vài bước đơn gian là cả nhà bạn có món pate gan gà thơm ngon để ăn sáng cùng bánh mì vừa nhanh vừa gọn mà lại ngon nữa. Bạn có thể bảo quản được 1 tuần trong tủ lạnh bạn nhé.
Hy vọng bạn thành công!
Theo Trithuctre
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
