Chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta đến từ nước Ý xinh đẹp với vỏ ngoài giòn rụm bên trong là kem sữa trứng vàng mượt, béo ngậy chỉ nhìn thôi đã khiến bất cứ tín đồ hảo ngọt nào cũng phải siêu lòng rồi. Không cần phải sang tới Ý nhưng vẫn thưởng thức được chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta ngon đúng điệu với công thức của “Tối nay ăn gì” bạn nhé. Bắt tay vào làm thôi nào!
Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta

Chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta đến từ nước Ý xinh đẹp với vỏ ngoài giòn rụm bên trong là kem sữa trứng vàng mượt, béo ngậy chỉ nhìn thôi đã khiến bất cứ tín đồ hảo ngọt nào cũng phải siêu lòng rồi. Không cần phải sang tới Ý nhưng vẫn thưởng thức được chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta ngon đúng điệu với công thức của “Tối nay ăn gì” bạn nhé. Bắt tay vào làm thôi nào!

 

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 1

Nguyên liệu làm bánh kem sữa trứng crema fritta cho 4 người ăn:

Phần kem sữa trứng:

- 1l sữa tươi

- 180 gram bột mì

- 50 gram bột ngô

- 200 gram đường bột

- 8 lòng đỏ trứng

- 1 ít vỏ chanh bào (nên dùng chanh vàng)

Phần vỏ bánh: 

- 150 gram bột chiên xù

- 4 lòng trắng trứng

Cách làm bánh kem sữa trứng crema fritta cho 4 người ăn:

1 Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Đầu tiên, bạn đánh đều trứng với đường bột.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 2
- Tiếp theo, mình nấu nóng sữa với vỏ chanh rồi từ từ rót vào hỗn hợp bột ở trên, khuấy tan đều. Sau đó, rây bột ngô và bột mì vào rồi trộn thật đều.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 3

2 Các bước thực hiện:

- Trút hỗn hợp kem sữa trứng vào 1 cái nồi và đun cho đến khi thấy đặc sánh lại thì tắt lửa. Đợi cho phần kem này nguội một chút rồi đổ ra khay đã lót sẵn giấy nilon bọc thực phẩm.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 4

- Dùng thìa gỗ dàn phẳng kem và bọc lại bằng giấy nilon, đợi cho nguội hẳn.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 5
- Bạn cắt kem sữa trứng đã đông lại thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 6
- Nhúng từng viên kem sữa trứng vào lòng trắng trứng rồi lăn qua bột chiên xù.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 7

- Cuối cùng, mình chiên viên bánh kem trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng đều hai mặt là được.

Công thức làm bánh kem sữa trứng crema fritta 8

Lưu ý khi làm bánh kem sữa trứng crema fritta cho 4 người ăn:

Khi đun hỗn hợp kem sữ trứng bạn Lưu ý khuấy đều tay liên tục trong lúc đun để hỗn hợp không bị vón cục.

Khi chiên bánh bạn Lưu ý cho lửa vừa để chiếc bánh không bị cháy, nhanh tay lật đều các mặt của bánh để bánh được vàng đều.

Sau khi vớt bánh lên ta để bánh vào giấy thấm để thấm bớt dầu chiên khi chiên bạn nhé!

Công thức làm chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta không khó chút nào phải không các bạn. Hãy vào bếp và trổ tài khéo tay của mình với những chiếc bánh kem sữa trứng crema fritta ngon tuyệt cú mèo để tặng những người thân yêu bạn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món chiên giòn Điểm tâm

xôi viên thịt công thức sinh tố cần tây tôm xóc trứng muối món ăn từ cá sườn nấu đậu hà lan mà ngon bị canh bí đỏ nấu sườn heo cach tia rau cu qua cha hai san cong thuc pho bo Nha Ä am Khách chiên gà canh dưa dau phu tuoi Lam muoi Rang Mẹo luộc bo bop thau cay thit ba chi kho mang tuoi chả tôm nhưng mon ngon gà hấp nấm sot nam ruou vang mì ý kim chi hành muối Cách chọn lá dong và nguyên liệu gói khoai tây chiên tẩm ớt bột Chè Cỗ lá của người Mường cha thit bam Bánh tráng ựng mục Tép xào xoi chim ngam mam Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong bổ máu nước chấm nem tom nuong hat sen ngon Nêm nướng đủ cach pha tra sua Cánh gà chiên cạch lam suon rim thanh long bánh cookies kem Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cach lam tom thit rim sa te cay vịt nau chao cach lam banh mi xuc xich Bánh tacos nướng bánh qui vỏ chanh sà n món ngon Nhật Bản cạch nau che troi nuoc ca keo la giang lẩu nấm Rễ Tại vua đầu bếp tống Gỏi cá nhái món ngon hiếm người kẹo bạc hà dẻo gà nấu pa tê Món nấu banh mi kep ca ngu ngam dau cach lam thit bo cuon la lot mực rim Lam thach thit ba roi rim tep salad dưa leo cach lam banh ran ngon cua nau sup lo công thức thịt bò xào su hào sườn nướng ớt mề trời mưa cưới món thịt bò hầm khoai tây Bánh Bong lan Cá kho cách làm pate gan gà pudding matcha dạ dày hầm trồng Rau muống dam chuoi bánh mì bơ tỏi hương dân cach lam ghẹ xào chua ngọt mien xao chanh cach lam bun nem cua bien Trần Phú thay đổi khẩu vị phải món mì nước chấm Latte lam mut tu cui dua hau công thức thịt cừu nướng coca cola cách pha mojito hấp thịt với trứng bách thảo gà kho xả ớt lanh tăng bap chien ngon cheesecake trà xanh tom hum nuong ngon 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu mái sườn non nướng sốt bbq luon cuốn thịt thit ngam măm luon nau canh