Mứt đậu ngự thơm ngon là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi mỗi dịp tết truyền thống hay để đãi bạn bè lúc đến chơi nhà. Mứt có vị ngọt đượm
Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon cực kỳ hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu ngự: 100g
+ Vani hoặc nước hoa bưởi
+ Đường kính trắng: 80-100g

Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon cực kỳ hấp dẫn

Cách làm mứt đậu ngự

Bước thứ nhất(1): Ngâm và luộc đậu

– Đậu ngự vo sạch rồi ngâm nước khoảng 3 đến 4 giờ để đậu nở hết, rồi đổ đậu vào nồi luộc chín nhừ thì đổ đậu ra rá, để nguội.

Bước thứ hai(2): Xát vỏ đậu và ngâm đường

– Xát đậu cho tách hết lớp vỏ ngoài rồi đổ vào nồi nhỏ, trộn chung với đường ướp khoảng 5 tiếng cho đậu thấm đường.

Bước thứ ba(3): Sên mứt đậu

– Đặt nồi đậu lên bếp sên nhỏ lửa đến khi gần khô, thêm vani hoặc hương hoa bưởi vào cho thơm rồi tiếp tục sên đến khi mứt khô hẳn, đường bám đều xung quanh hạt đậu, tắt lửa. Rải ra cho mứt đậu nguội hẳn và thưởng thức, hoặc cho vào hộp đậy kín bảo quản để dùng dần.

Mứt đậu ngự vừa ngọt lại bùi bùi thơm thơm là món ăn vặt quá ngon, đặc biệt là cho những ngày lễ tết truyền thống hay đãi bạn bè đến nhà cũng rất thích hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho bun thit nuong me ngon dễ nấu huong tet viet nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc xôi vị sầu riêng kem dâu tây Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam