Mứt đậu ngự thơm ngon là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi mỗi dịp tết truyền thống hay để đãi bạn bè lúc đến chơi nhà. Mứt có vị ngọt đượm
Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon cực kỳ hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu ngự: 100g
+ Vani hoặc nước hoa bưởi
+ Đường kính trắng: 80-100g

Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon cực kỳ hấp dẫn

Cách làm mứt đậu ngự

Bước thứ nhất(1): Ngâm và luộc đậu

– Đậu ngự vo sạch rồi ngâm nước khoảng 3 đến 4 giờ để đậu nở hết, rồi đổ đậu vào nồi luộc chín nhừ thì đổ đậu ra rá, để nguội.

Bước thứ hai(2): Xát vỏ đậu và ngâm đường

– Xát đậu cho tách hết lớp vỏ ngoài rồi đổ vào nồi nhỏ, trộn chung với đường ướp khoảng 5 tiếng cho đậu thấm đường.

Bước thứ ba(3): Sên mứt đậu

– Đặt nồi đậu lên bếp sên nhỏ lửa đến khi gần khô, thêm vani hoặc hương hoa bưởi vào cho thơm rồi tiếp tục sên đến khi mứt khô hẳn, đường bám đều xung quanh hạt đậu, tắt lửa. Rải ra cho mứt đậu nguội hẳn và thưởng thức, hoặc cho vào hộp đậy kín bảo quản để dùng dần.

Mứt đậu ngự vừa ngọt lại bùi bùi thơm thơm là món ăn vặt quá ngon, đặc biệt là cho những ngày lễ tết truyền thống hay đãi bạn bè đến nhà cũng rất thích hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

nấm nhồi thịt rán giòn an> và chuaabel" style="background-color: #BED246" href="/index.php?q=dua leo">dua leolor: #9D2162" href="/index.php?q= pizza không cần lò nướng"> pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải op các món ăn đậm đà rau củ xào tôm do o gái làm nước mía mo chó Dau phu Những món quà nhỏ xinh tự mình làm công thức cà tím xào gừng an cach lam tom thit rim sa te cay gỏi hoa chuối trộn gà Ngô Tuyết Phượng Chả đậu hũ và ngô Ảo thuc đon mon ngon mì trứng xào Oc chạo gà Chọn trái cây ngoại mùa nóng xÃÆo Cà chan ga ngam chua ngot coc non ngam chua ngot ba bau Bánh tầm tôm bọc sả thịt cừu hầm củ cải trắng lam banh flan cam ngon Chuoi nep nuong cách làm nước chấm ốc cach lam mut khoai lang deo Bồn bồn cơm chiên thịt nguội Ba muc ao toi chế biến nộm gà Ga luoc cơm thịt gà trứng huong dan lam mieng tron khăn len cach nau thit ba chi ăn bẩn sống lâu bệnh sạch sẽ sinh tố thơm Ngộ trốn bánh bánh kem sôcôla bánh semolina sô cô Cach ngam sau cơm nắm chiên mặn List ChẠcÃƒÆ m Mẹo chọn vịt ngon khi vào mùa Huế ếch cháy tỏi com ruou bánh quy cacao hạnh nhân chiếu phim ộm cơm chiều đậu bắp dồn thịt miso gợi