Mứt đậu ngự thơm ngon là món ăn vặt thích hợp để nhâm nhi mỗi dịp tết truyền thống hay để đãi bạn bè lúc đến chơi nhà. Mứt có vị ngọt đượm
Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon cực kỳ hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu ngự: 100g
+ Vani hoặc nước hoa bưởi
+ Đường kính trắng: 80-100g

Cách làm mứt đậu ngự thơm ngon cực kỳ hấp dẫn

Cách làm mứt đậu ngự

Bước thứ nhất(1): Ngâm và luộc đậu

– Đậu ngự vo sạch rồi ngâm nước khoảng 3 đến 4 giờ để đậu nở hết, rồi đổ đậu vào nồi luộc chín nhừ thì đổ đậu ra rá, để nguội.

Bước thứ hai(2): Xát vỏ đậu và ngâm đường

– Xát đậu cho tách hết lớp vỏ ngoài rồi đổ vào nồi nhỏ, trộn chung với đường ướp khoảng 5 tiếng cho đậu thấm đường.

Bước thứ ba(3): Sên mứt đậu

– Đặt nồi đậu lên bếp sên nhỏ lửa đến khi gần khô, thêm vani hoặc hương hoa bưởi vào cho thơm rồi tiếp tục sên đến khi mứt khô hẳn, đường bám đều xung quanh hạt đậu, tắt lửa. Rải ra cho mứt đậu nguội hẳn và thưởng thức, hoặc cho vào hộp đậy kín bảo quản để dùng dần.

Mứt đậu ngự vừa ngọt lại bùi bùi thơm thơm là món ăn vặt quá ngon, đặc biệt là cho những ngày lễ tết truyền thống hay đãi bạn bè đến nhà cũng rất thích hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

công thức bánh flan dừa yaourt hoa quả Cỗ mì sốt cay Thạch rau câu nhiều tầng mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc