Bánh trứng bí đỏ là một món ăn quá ngon nhưng khá lạ miệng vì rất ít người biết làm món bánh này. Bánh trứng bí đỏ có phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần bánh trứng bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa. Bên cạnh đó, món bánh còn có hình dáng đẹp mắt tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn cho người ăn. Sẽ thật uổng phí nếu bạn bỏ qua món bánh này, bạn hãy tự làm và thưởng thức với công thức giản đơn dưới đây nhé.
Cách làm món bánh trứng bí đỏ thơm ngon lạ miệng

Bánh trứng bí đỏ là một món ăn quá ngon nhưng khá lạ miệng vì rất ít người biết làm món bánh này. Bánh trứng bí đỏ có phần vỏ bí thơm bùi như khoai và phần bánh trứng bên trong thơm nức mùi trứng cốt dừa. Bên cạnh đó, món bánh còn có hình dáng đẹp mắt tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn cho người ăn. Sẽ thật uổng phí nếu bạn bỏ qua món bánh này, bạn hãy tự làm và thưởng thức với công thức giản đơn dưới đây nhé.

 

bánh trứng bí đỏ thơm ngon

Nguyên liệu làm món bánh trứng bí đỏ cho 4 người ăn

-        1 quả bí đỏ cỡ trung bình

-        4 quả trứng gà

-        ½ (một phần hai) lon nước cốt dừa.

-        2 hộp sữa đặc nhỏ loại chấm bánh mì.

-        1 muỗng đường

-        Một chút muối

-        3 cái lá dứa hoặc 1 ống vani

Cách làm món bánh trứng bí đỏ cho 4 người ăn

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món bánh trứng bí đỏ.

-        Đầu tiên, bạn để nguyên quả bí như vậy và đem đi rửa thật sạch.

lấy hết ruột bí đỏ

-        Sau đó, bạn dùng một con dao sắc và cắt khoanh tròn phần cuống bí.

-        Tiếp theo, bạn dùng một cái thìa nạo hết phần ruột bí ra ngoài.

-        Trứng các bạn đập ra bát và đánh thật mạnh tay cho trứng bông tơi hết lên.

cắt nhỏ lá dứa

-        Lá dứa các bạn cắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món bánh trứng bí đỏ.

đánh tan hỗn hợp trứng

-        Bạn cho các  nguyên liệu sau vào bát trứng: lá dứa, sữa đặc, nước cốt dừa, 1 muỗng đường, một chút muối.

-        Bạn đánh đều và mạnh tay để cho các nguyên liệu được tan hết.

chuyễn hỗn hợp trứng sang chiếc cốc

-        Sau đó, bạn vớt bỏ lá dứa đi, chuyển hỗn hợp sang một chiếc cốc khác để rót trứng vào bí được dễ hơn.

rót trứng vào bí đỏ

-        Rót hỗn hợp trứng vào quả bí, đậy nắp bí lại. Bạn Lưu ý không rót đầy quả bí mà chỉ ở mức gần đầy thôi, bởi khi chín thì trứng còn nở lớn hơn.

cho bí vào hấp chín

-        Tiếp theo, bạn cho quả bí vào nồi hấp chín. Nếu bạn không có nồi hấp lớn thì bạn có thể sử dụng chõ đồ xôi để hấp bí nhé.

bánh bí đỏ sau khi đã hấp chín

-        Hấp bí khoảng 40-45 phút là được. Hoặc bạn có thể kiểm tra bằng cách mở nắp quả bí ra, khi thấy hỗn hợp trứng sữa đông đặc lại và nở to thì bạn có thể tắt lửa và lấy bí ra ngoài là được rồi.

cắt bánh thành những miếng nhỏ

-        Để bí nguội bớt, thì bạn cắt bánh thành những miếng nhỏ hình múi cau là bạn có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý khi làm món bánh trứng bí đỏ

-        Nếu bạn muốn tạo thêm màu cho phần ruột bánh, thì bạn hãy xay nhuyễn lá dứa rồi bóp lấy nước cốt rồi hòa với trứng. Như vậy, bánh trứng bí đỏ của chúng ta sẽ có phần ruột bánh màu xanh rất đẹp mắt.

-        Nếu bạn thích ăn bánh béo ngậy hơn thì bạn cho hết cả lon nước cốt dừa thay vì cho một nửa lon.

-        Bí đỏ là nguyên liệu chính tạo nên độ ngon của bánh nên bạn chọn bí phải thật kỹ lưỡng. Bí đỏ thì bạn chọn loại bí nhật, quả không to lắm, vỏ ngoài có màu xanh đậm, không có nốt hay bị nứt nẻ, có hình cầu. Khi cầm lên thì bạn thấy nặng, chắc tay Loại bí này có phần cùi bí có vị ngọt đậm và bùi thơm như khoai.

-        Bí đỏ có rất nhiều công dụng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống ung thư, giúp cho đôi mắt sáng khỏe, chắc khỏe xương, thúc đẩy quá trình giảm cân, chống lão hóa da,…

-        Bánh trứng bí đỏ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn của sự hòa quyện hài hòa giữa bí đỏ và trứng sữa. Ngoài những cách chế biến bí đỏ thông thường bạn ăn lâu cũng thấy ngán, nên bạn hãy đổi khẩu vị với món bánh trứng bí đỏ mới lạ này nhé, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Bánh trứng bí đỏ là một loại bánh không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nên bạn có thể dùng trong các bữa tiệc, tổ chức sinh nhật. Hay bạn có thể sử dụng để chiêu đãi bạn bè trong ngày Halloween cũng là một gợi ý không tồi đâu. Bạn hãy tự tay làm bánh cho những người thân yêu của mình, để mọi người cảm nhận được tình yêu của bạn dành cho họ.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Món ngon dễ làm

ghẹ rim mặn Che troi nuoc cách cắt gà đẹp banh nhan dua Lu峄檆 ga xao cu sen ngon cach lam canh ga nuong Bị vịt xào ớt lọ hoa đẹp muối hạt gỏi cháo gà ừng bánh chuối nướng cà tim xao toi ngô cach lam mi den han quoc lam pho bo gà nấu rau củ cach lam tom sot cam cach lam xuc xich canh thịt nấu bí ngòi canh khổ qua thịt băm Yến Tráºi canh chua ca qua quã chuối xanh bánh phô mai dâu Những dụng cụ cắt gọt củ quả thông Banh cu cai trang cach lam mut dua don gian ruột cach lam dau hu cach lam rau cau deo cach lam canh chua mien nam lap xuong sot quat ngon handmade tự chế đồng hồ dây nấu ăn cách làm thịt rim tôm sa lát bí ngòi lau hot vit lon banh mi lat mousse trai bo gia vị giảm cân tỏi hành nghệ xanh ga tre nuong ngu vi huong Mut vo buoi ruou nep suon nuong toi Xôi bắp Bị mất ngủ nên ăn gì thien ly xao cach lam sinh to xanh Mam nem chả ốc vặn chiên giòn Chung cach nau pho bo vien ngon bò sốt vang banh kem chuoi mat ong sua trung bánh mì cuộn chuối chiên cach nau xoi ngon khoai lang làm bánh phái nữ cham trai bo nhụ phẠbạch tuộc meo vat à chua hải sản xào thập cẩm chao bo cau suon rim thom ngon thịt bò nướng mì ngao cholesterol tào phớ ngon đón tết hãƒæ trái cây pha trà cach lam sâm bi dao bánh vị cacao List Lẩu nam trang tri banh cà khoai テ Tニー盻殤g bo nau gung nước ép bí đao Thuà tương bột cháo gạch cua đồng cách làm chà Šbánh khoai tẩm dừa gỏi sứa Ẫm thực nấu canh kim chi đậu hũ nước sốt dâu ăn kèm bánh áng sườn xá xíu mật ong bệnh văn phòng hội chứng văn phòng cao hành phi công thức cá hấp trứng chiên cà rốt bánh heo xao nam thanh nhã Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà thit hap Lời Uống gà xào tao bien món cơm chay cach lam goi cui dua hau Dừa muop xao nam ngon cupcake rat ngon