Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 gói bỏng ngô dùng lò vi sóng+ 3 gram muối
+ 30 gram bơ lạt
+ 300 gram đường
+ 7ml tinh chất vanilla
+ 4 gram baking soda
+ 30ml rượu whiskey
Cách làm bắp rang bơ
Bước thứ nhất(1):
Cho gói bỏng ngô vào lò vi sóng sau đó thực hiện quay theo hướng dẫn, Lưu ý không để cho bỏng ngô bị cháy do quá lửa.
chuẩn bị sẵn trước khay lớn, dùng giấy nến lót vào khay rồi đổ bỏng ngô đã cho vào lò nướng lên, tiếp đó ta dàn đều.
Bước thứ hai(2):
Thêm đường + bơ + muối + rượu + vanilla vào nồi, mở bếp và khuấy đều để hỗn hợp chuyển màu vàng nâu caramel.
Bước thứ ba(3):
Nhanh tay cho baking soda vào, hỗn hợp sủi bọt lên thì tiếp tục khuấy đều cho bọt tan hết.
Bước thứ tư(4):
Dùng muỗng chịu nhiệt để trộn thật đều bỏng ngô giúp caramel bám đều vào, chờ cho bỏng ngô nguội, lớp caramel bám đều là có thể dùng được.
Cách làm bắp rang bơ kiểu này có thể bảo quản khoảng 1 tuần khi để trong lọ kín và cất ở nơi khô ráo, thoáng mát, rất tiện lợi khi sử dụng nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)