Cách làm bánh tôm hồ tây là công thức chế biến món ăn ngon đã thành thương hiệu, được rất nhiều người ưa thích
Cách làm bánh tôm hồ tây Hà Nội giòn rụm thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm đồng : 500gr
+ Bột mì: 200gr
+ Nước: 150 ml
+ Khoai lang vàng: 300gr
+ Đu đủ, cà rốt : Mỗi thứ 1 quả
+ Trứng vịt: 2 quả
+ Bột năng: 100gr
+ Nước mắm, muối tiêu, bột ngọt, đường, giấm, dầu chiên
+ Rau thơm : Xà lách, mùi, húng
+ Hành, tỏi, chanh

Cách làm bánh tôm hồ tây Hà Nội giòn rụm thơm ngon

Cách làm bánh tôm hồ Tây

–  trộn thật đều nước + bột mì + bột năng + trứng vịt trong tô lớn, đánh đều tay cho tới khi thành một hỗn hợp sền sệt, để ủ trong 30 phút.

– Làm sạch khoai lang, cạo vỏ rồi cắt sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng tầm 15 phút, vớt ra, để ráo nước.

– Cho khoai vào hỗn hợp bột trên rồi trộn thật đều.

– Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, và chân sau đó đem ướp với muối + tiêu + bột ngọt cho thấm rồi cho vào tô bột mì trộn thật đều.

– Đu đủ, cà rốt, rửa thật sạch, tỉa hoa rồi ngâm giấm.

– Hành tỏi, và ớt tươi bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Đun sôi chảo dầu rồi múc hỗn hợp đã pha cho vào chảo, nhớ để một con tôm ở giữa, chiên cho vàng, chín đều và thơm là được, vớt tôm ra cho ráo.

– Tiếp tục chiên cho đến hết.

– Cho 2 muỗng nước mắm vào bát to, thêm vào 2 muỗng café đường +1 muỗng nước cốt chanh + tỏi, ớt đã bằm nhuyễn, khuấy đều rồi thêm 1 muỗng canh nước lọc, nếm nêm cho vừa rồi cho đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây có sức cuốn hút từ màu sắc vàng rộm, hương thơm lừng, chấm vào bát mắm chấm chua cay mặn ngọt lại ăn cùng với cả rau sống, thêm độ giòn của đu đủ và cà rốt thì ngon vô cùng luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội