Bánh mì que mang hương thơm quyến rũ từ sốt tỏi và lá thơm nên khá đặc trưng, thêm vào đó là vỏ bánh giòn giòn cũng ruột bánh bên trong xốp xốp, thơm ngậy hương bơ
Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức mũi bạn đấy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 390 gram bột mỳ
+ 25 gram dầu olive, 6 gram muối, 20 gram đường
+ 200 gram nước ấm
+ 1 gói men nở khô
+ 50 gram bơ chảy
+ 30 gram sữa tươi không đường
+ 1 củ tỏi ta
+ Italian seasoning (lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)

Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức

Cách làm bánh mì que

Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm bánh mì que

  • Cho toàn bộ các nguyên liệu nhồi bột đã chuẩn bị sẵn vào bowl trộn.
  • Dùng tay nhào trộn bột chừng 10-15 phút đến khi hỗn hợp bột trở thanh thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.
  • Khi nhào nếu thấy khô có thể thêm vào chút nước, nhưng không để bột bị nhão quá.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Bột đã nhồi xong đem ủ chừng 1 tiếng để bột nở gấp đôi.
  • Bột đã nở, dùng tay đấm vào khối bột để loại bỏ bọt khí.
  • Vun bột thành khối, để cho bột nghỉ thêm 5 phút.

Bước thứ ba(3): Tạo hình cho khối bột

  • Tạo bột bánh thành hình bánh mì que, xếp bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
  • Tiếp tục để bột nghỉ thêm chừng 30 phút cho bánh nở thêm.

Bước thứ tư(4): Nướng bánh

  • Tỏi đập dập, băm thật nhỏ trộn thật đều với bơ chảy và các loại lá thơm (Italian seasoning).
  • Quét sốt tỏi lên trên mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng để 200 độ, nướng đến khi bánh chín vàng là được.

Bánh mỳ que có hình thức nhỏ gọn, xinh xắn vừa dùng như món bánh ăn nhẹ, ăn chơi, vừa có thể dùng làm món ăn sáng ngon miệng và mới lạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

bánh dày giò Cách làm bánh dày nhân đỗ dau hu don thit ngon đùi gà sốt cay các món chay ngon bún gạo homemade banh quy Banh gai jean đài kem dưa leo mát lạnh cách bóc tỏi Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông hoa vải cach nau sua dau nanh tai nha 6 trứng hấp tôm đậu hủ banh carot op let thit bo bánh rán doremon christmas cupcake gà kho rượu làm kem chanh dừa mứt dừa non vị trà xanh vit ham 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Banh mi bo toi gan heo xào hành tây canh gà nấu cay Làm Bánh kem rang cơm với kim chi Khoai mon chao heo nui xào ăn kèm cá vit nau chanh muoi ngon cách gói bánh ít goi uon ca basa nuong thịt bò luộc gừng sả trang tri dia thit ga quan lau ngon ha noi nau pho bo trứng gà chiên thịt gà xào kiểu thái cach lam siro bup giam cách làm ếch xào sả ớt lam spaghetti cach lam phong tom chao trung má i bánh mì bơ thit kho sa cach lam thit heo chien sot chua ngot nau xoi dau cach lam ca thu kho cay món cha bắp xào tép khô phô mai cách làm mắm xôi chiên nhân thịt rau củ Tranh thủ đi ăn chả rươi banh bao thuong hai ngon lam banh bong lan ca phe làm mứt dừa thit de xao lan tim heo xao ot chuong ngon canh cai chua cach lam canh ga chiên gion cải củ bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân 8 món hến ngon không thể bỏ qua công thức khoai lang chiên phồng La mieng voi khoai tay kep thit chè chè đậu xanh bí ngô món ngọt Thu banh bò hấp Kẽm rất quan trọng với sự phát triển cá phèn biển ba tri chiên không khí bun suong bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng món cá cac mon an vat re khoÃƒÆ i Đi tìm và ăn các loại bánh crepe lạ và nÃƒÆ m chuông Máy sấy tóc Lẩu cá bo xien nuong chao ngon cách làm siro mận cÃƒÆ hà cach lam nuoc da me hoc lam banh Tương ớt cuu 5 món bún nóng hổi ngon cho bữa sáng ngày dạ dày heo chiên hoành thánh ba chỉ cuộn rau củ bánh mỳ gỏi gà xoài xanh sữa chua dâu Bang troi nem trai cay ngon xoi cuon ga rau cu Dưa cai muoi snack hồng que cach lam dui ga chien cach lam banh deo trung thu Món ăn ngon từ sâu mực nướng kiểu áp chảo flan trà xanh cach đô xôi gâc dá n nau canh cai be xanh ngon bánh quy cho noel tu lanh so tay nau an tra thach lôi cuốn 四方粽子 chiên gỏi cải canh đồ chơi cho bé