Cách làm bánh da lợn là món ăn có cái tên rất độc đáo, từ lâu đã trở thành món ăn vặt được nhiều người ưa thích vì hương vị đặc trưng
Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh ngon hết ý

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu xanh đã cà vỏ: 200 gam
+ Đường: 150 gam
+ Nước sôi để nguội: 900 gam
+ Lá dứa: 4 lá
+ Bột gạo: 100 gam
+ Bột năng: 300 gam
+ Nước cốt dừa: 200 ml

Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh ngon hết ý

Cách làm bánh da lợn nhân đậu xanh

Vo sạch đậu xanh rồi ngâm với nước khoảng 1 tiếng cho mềm, nấu chín như nấu cơm, rồi xay nhuyễn đậu xanh với ½ (một phần hai) số đường.

Rửa lá dứa rồi xắt nhỏ, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn cùng 100 ml nước.

Đổ dung dịch và miếng vải khô để lọc lấy nước, cho vào âu cùng số đường còn lại, khuấy đều.

Trộn chung bột năng và bột gạo rồi chia làm 2 phần bằng nhau.

Hòa 100 ml nước cốt dừa + 500 ml nước lọc+ 1 phần bột đã chia ở trên vào âu lớn quấy đều, cho tiếp bột đậu xanh vào, trộn thật đều vào lọc qua rây để lấy hỗn hợp mịn, màu vàng.

Hòa 100 ml lá dứa + 100ml nước cốt dừa + 300 ml nước lọc + phần bột còn lại vào quấy đều tạo hỗn hợp bột màu xanh.

Quét một lớp dầu vào khuôn bánh đổ một lớp bột màu xanh dày khoảng 1 cm vào rồi hấp, khi bột gần đông thì đổ tiếp lớp bột vàng vào hấp gần chín, rồi lại đổ lớp màu xanh, cứ làm thế đến khi hết bột.

Khi đã đổ hết chỗ bột thì hấp cả chiếc bánh trong 15 phút là xong.

Chờ bánh nguội hẳn mới lấy khỏi khuôn, cắt bánh ăn ngay hoặc để vào tủ lạnh cho mát rồi dùng sau.

Cách làm bánh da lợn đậu xanh không khó, lại có hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt, hơn nữa cách chế biến này không dùng đến phẩm màu nên an toàn hơn nhiều so với việc mua ngoài tiệm nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cà rốt nướng bơ đườngi hành ngâmcolor: #035257" href="/index.php?q=cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước">cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước mien tim dạ dày hầm Cách làm bánh tráng che sen hap le mut lac bo nhung dam mì tôm xào thịt bò khoai lang ngào đường mon don gian Rau muống xào gà om mặn thực đơn cho bà nội trợ bận rộn ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò chè hoa nhài bào xào cach xao oc dua bo cay cach lam Brazillian Cheese Breads canh gà che bien goi me cach lam bo vien cách làm chocolate ngon nhãn khô Mực khô cay ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm công thức muối tôm gỏi cá dưa leo cach lam cha bong ca Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi