Cách làm bánh cupcake quế

Bước thứ nhất(1): chuẩn bị sẵn

– trộn thật đều bột mì, bột nở, bột quế với nhau và rây mịn.

– Bật sẵn lò nướng ở 170 độ C.

Bước thứ hai(2): Trộn bột và cho vào khuôn

– Cho bơ và dầu chiên vào âu lớn đánh bông, từ từ thêm đường và đánh ở mức cao nhất của máy đánh cầm tay tới khi bơ chuyển màu vàng nhạt và bông xốp thêm từng quả trứng vào đánh nhuyễn, cuối cùng thêm 3 muỗng sữa tươi không đường.

– Cho hỗn hợp từ từ vào hỗn hợp bơ trứng liên tục trộn đến khi hỗn hợp mịn đều.

–  Lót khuôn giấy vào khuôn cupcake, chia bột cho đều vào các khuôn đặt vào khay nướng.

Bước thứ ba(3): Nướng bánh

– Cho khay bánh vào lò đã chuẩn bị sẵn nướng trong khoảng 20-25 phút cho bánh chín vàng đều.

Bước thứ tư(4): Làm kem

– Topping cream đánh bông chia thành 2 nửa, một nửa kem trộn với sữa chua, nửa còn lại trộn với chocolate chảy để làm kem chocolate, chờ bánh nguội, bóp kem lên bánh và trang trí thêm với hoa đường tùy ý.

Bánh cupcake quế xinh xinh thơm mùi quế ăn vào miệng mềm mà ngon ngọt chắc chắn sẽ khiến vị giác của bạn mê mẩn luôn đấy nhé.