Cách làm cupcake cà phê là món bánh đặc trưng với hương thơm quyến rũ đầy mê hoặc khiến cả trẻ nhỏ lần người lớn đều mê ngay
Cách làm bánh cupcake cà phê ngọt lành thơm phức

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 170 gram bột mì
+ 5 gram café bột hòa tan
+ 115 gram bơ nhạt
+ Một ít bột nở, muối
+ 90 gram café đen đậm để nguội
+ 200 gram đường
+ 30ml sữa
+ 2 quả trứng lớn
+ Phần kem trang trí: 55 gram bơ nhạt, 20 gram bột ca cao, 125-185 gram đường xay, 5 gram bột café hòa tan, 15ml nước nóng, 15ml rượu café hoặc sữa

Cách làm bánh cupcake cà phê ngọt lành thơm phức

Cách làm bánh cupcake cà phê

trộn thật đều bột mì + bột nở, thêm chút muối + bột cà phê trong âu lớn.

Cho bơ vào bát, làm mềm rồi cho thêm đường, đánh đều tay để bơ chuyển màu vàng nhạt là được.

Tiếp tục đập từng quả trứng vào, lại đánh lên cho thật đều.

Đỗ hỗn hợp bột mì và bột nở đã trộn vào hỗn hợp bơ, trộn thật đều hết lên.

Kế đến, ta thêm cà phê vào và nhào bột để tạo thành một hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn với nhau.

Bày sẵn khuôn lên mặt phẳng sạch, bắt đầu đổ bột, chỉ nên đổ khoảng ¾ (ba phần tư) chiều cao khuôn.

chuẩn bị sẵn trước lò nướng ở 175 độ rồi xếp bánh vào.

Tùy độ lớn của bánh mà nướng chừng 20-25 phút là bánh chín.

Để thử độ chín của bánh, ta lấy que tăn xiên vào bánh nếu thấy bánh xốp và khô là được.

Để làm kem cho bánh ta trộn hết các nguyên liệu làm kem cho thật đều.

Cho kem vừa làm vào túi vắt rồi trang trí lên mặt bánh.

Đặt bánh vào tủ lạnh vài tiếng là có thể mang ra dùng được.

Cách làm bánh cupcake cà phê tạo hương thơm vô cùng đậm đà, lôi cuốn, lớp kem bên ngoài mịn màng, bắt mắt lại có chút ngậy ngậy, bánh bên dưới thì mềm thơm nức mũi, đúng là một món ăn quá tuyệt vời luôn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

gio lon nuoc mia lau trứng vịt muối cong thuc lam caramen vòng nguyệt quế salad Gọi gio nay xíu mại nước Nâu che trôi nuoc banh da lon la dua dâu tằm lam banh goi vit cách hấp tôm tích xôi bong bi vàng Trời xôi đỗ đen buổi trứng kho chao ech singapore ngon mon vit ngon vịt rang riềng xoi banh xeo mien trung May vÃƒÆ tép bưởi làm mứt xào thịt gà xôi béo mit non tron tom thit vịt xào măng 7 món nhậu tuyệt vời cho ngày Tết trứng hình người tuyết bò bía hến tep kho banh khoai tây tuong den da day tron C ³ Đuôi mì xào tôm tươi cơm nắm thịt heo trứng trộn rau củ nướng Đui ga nuong mi nuoc chè rau câu nau chao long ngon canh chua rau muong vịt om gừng kim sa bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm xôi bí đỏ cùng ep chanh day xôi bọc thịt kho thịt tep tết nhâm thìn êm xôi bọc xoài lam muoi tieu vịt nấu lẩu nam ngon Macaroons vịt làm giả cầy vịt nấu khoai trứng cút sốt nấm rơm xôi cúc banh bot tôm hấp mặn xôi cade nước chanh sức khỏe dạ dày lọc cánh gà rán giòn sốt sa tế Chén mắm cái cach lam banh choux xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên trứng rán ngô Giáng Sinh lam sua chua ngon ấn độ nấu lẩu bò pizza hai san ngon mouse heo quay áp chảo Pho chien phong You xôi chiên nhân thịt bà nh qui dưa kiệu Trung Thu cách làm hạt nêm trung trai tim ngủ Cách chọn gà ngon mứt kiwi công thức chè bột nếp nam chien cach lam tom cang cuon bun công thức thịt bọc trứng chiên xù ăn thịt cach nau che dau den thach một ca kho tieu xôi chien vịt om rau củ xôi dừa kiểu mới Khách ghẹ xào chua ngọt xôi gấc banana pumpkin bread 108 Xao hai san f5 trai cay nuong mat ong canh chua chẠcà xôi hấp NUI món với miến vịt hầm sấu Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh banh chay xôi kiểu thái