Cách làm bánh cookies trái tim

Rây chút muối cùng với bột vào một chiếc thau sạch.

Đập trứng vào bát tô cùng chút vani rồi đánh đều.

Bơ để nhiệt độ phòng cho chảy bớt rồi cho thêm đường, đánh đến khi bơ chuyển màu vàng nhạt.

Đổ trứng vào bát bơ và đánh chung thành một hỗn hợp hòa quyện.

Từ từ cho hỗn hợp bột và muối vào với hỗn hợp bơ, đánh đều để bột không bị vón cục.

Rải ít bột lên mặt bàn sạch rồi đặt cục bột lên trên, nhào đều để bột mịn, dẻo và không còn dính tay.

Để bột nghỉ vài phút rồi dùng gậy cán, cán mỏng, với độ dài chừng 5mm là được.

Lấy khuôn cắt bánh, cắt thành các hình trái tim.

Lấy giấy nến lót vào khay rồi cho bánh vào nướng 2 lửa, nhiệt độ 180 độ C chừng 9 phút là bánh chín.

Để bánh nguội rồi cho vào lọ đậy nắp kín, bảo quản cẩn thận và dùng dần.

Nếu muốn bánh thêm bắt mắt thì có thể nhúng qua socola hoặc siro dâu sẽ rất đẹp nhé.

Cách làm bánh cookie trái tim cực kì giản đơn, nhưng lại dễ ăn và phù hợp với nhiều người, nhất là có thể chế biến dùng dần nên rất tiện.