Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì không thể nào bỏ qua cách làm bò bía mặn này được rồi. Phải nói rằng thế giới ẩm thực lề đường
Cách làm bánh bò bía mặn Sài Gòn ngon giản đơn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ sắn nước ( củ đậu gọi theo kiểu miền Bắc)
+ 2 cây lạp xưởng
+ Tôm khô loại nhỏ
+ Trứng
+ Bánh tráng dẻo(loại dành ăn sống)
+ Cà rốt
+ Tương đen
+ Vài tép tỏi
+ Một ít rau húng quế

Cách làm bánh bò bía mặn Sài Gòn ngon giản đơn ngay tại nhà

Cách làm bò bía mặn Sài Gòn

Bước thứ nhất(1): Chúng ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu. Các bạn đem gọt bỏ vỏ củ sắn, cà rốt rồi đem bào sợi và rửa thật sạch. Với rau húng quế ta nhặt rồi rửa thật sạch. Tiếp theo các bạn làm sạch tôm rồi đem ngâm nước cho mềm. Với tôm nhỏ thì các bạn có thể để nguyên con, còn nếu sử dụng tôm to thì bạn có thể cho vào cối xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Tiếp đến chúng ta nấu sôi một nồi nước và cho lạp xưởng vào luộc lại cho chín. Trong khi chờ luộc lạp xưởng ta bắc lên bếp một chảo có một ít dầu nấu nóng, dầu sôi các bạn vớt lạp xưởng ra và lăn qua chảo dầu sau đó gắp ra để nguội rồi cắt lát.

Bước thứ ba(3): Chúng ta đập 2 quả trứng gà vào bát và đánh tan rồi đem chiên mỏn. Trứng sau khi chiên đem cắt sợi như cà rốt, củ sắn.

Bước thứ tư(4): Đun sôi dầu và cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo đó các bạn trút phần tôm đã ngâm mềm vào xào chín rồi trút ra để riêng. Tiếp đến cho phần cà rốt và củ sắn đã bào sợi vào xào vừa chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Chúng ta tiến hành cuốn bò bía. Đầu tiên các bạn trải bánh tráng lên trên một mặt phẳng tiếp đó thêm vài lát lạp xưởng lên trên rồi thêm vài lá rau húng. Tiếp tục là đến cà rốt, củ sắn rồi dùng thìa múc tôm khô rải đều và đến lúc cho phần trứng chiên xắt sợi lên trên mặt. Cuối cùng một cách khéo léo các bạn cuộn bánh lại giống như cuộn chả giò

Món bò bía mặn là sự kết hợp của đầy đủ các hương vị, từ các ngọt của củ sắn, cà rốt, cái đậm đà của tôm và sự béo bùi của trứng. Khi ăn bò bía mặn các bạn có thể chấm cùng với tương đen để tăng thêm hương vị. Hy vọng với cách làm bò bía mặn tại nhà này các bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức một món ngon của Sài thành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

túi nồi hấp nướng bánh bông lan mon banh mi rươu xôi thịt cháo tôm tươi Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho kho tau kem vani phủ chocolate Nhận biết thực phẩm không an toàn 1 túi Món ăn bổ dưỡng mì trứng cảo Ruốc Thit luoc dao nuong mì ý trộn sốt cà chua nướng socola chao hat sen nấu chè trái cây si ro quán ngon cach nau che nha dam bap cai cuon tom tra buoi mat ong dac biet Chung Cách Làm chả chay mề gà om xì dầu cupcake mặn Ä Ãºc công thức snack khoai lang nướng cong thuc banh plan Dui ảnh cách làm xôi ngon tom xao bo toi can tay canh chua chẠcà xôi mít sữa dừa XÔI CỐM mứt khoai lang ngày tết canh gan heo Thịt Đồ uống phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống chè củ năng nước dừa mắm cái op dò Cất đồ Yến sào lam sua chua Canh chua ca loc món chống ngán ngày Tết cá lạc kho sả nghệ Cach nâu bùn cha ca cac mau banh gato đep Chàng món xao chù can tay MÃÆm Khoà i Bánh Mặn lam mut canh nấm bông bí mousse chocolate tút cũ thành mới cách làm chè tầm Mon tron chau bep gia dinh khẩu mì Udon món Nhật Hà Ly cách làm thiệp súp bí đỏ mục mẹo làm đồ nhanh sốt đậu hũ bánh sinh nhật đẹp banh nep nhan thit Thit nướng chao bo cau Vi宄勫檼 cupcake vị bơ Ga kho xa ChẠNau xuong heo Cach lam Thit nuong xôi vò với gà rô ti đói là làm rang muoi sup bi ngon đùi gà áp chảo kem sữa chua xoài thạch đu đủ thải cải chíp xốt nấm bánh quy con vịt rau câu vỏ cam cac loai banh ngot ngon ăn dặm tự chỉ huy tieng