Bánh chiffon dứa xốp nhẹ, thơm lừng với vị ngọt vừa phải sẽ khiến bất cứ ai được dịp nếm thử cũng phải mê ngay!
Bánh chiffon dứa xốp mềm như mây

Để làm bánh chiffon dứa, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

300 gram dứa

5 quả trứng

100 gram bột mì

30 gram dầu chiên

90 gram đường

Cách chế biến:

Cho 20 gram đường và 20 gram dầu chiên vào chảo nhỏ, thắng cho đến khi đường cháy và có màu nâu đẹp.

Nhanh tay đổ dứa đã cắt miếng nhỏ vào chảo đảo đều cho dứa và caramel quyện vào nhau.

Đổ dứa vào khuôn.

Đánh lòng trắng trứng cho đến khi hỗn hợp bọt khí nhỏ và mịn. Cho từ từ 70 gram đường vào đánh đến khi bông cứng. Lòng đỏ trứng đánh tan rồi trộn từ từ với hỗn hợp lòng trắng vừa đánh bông.

Rây bột mì vào hỗn hợp trứng, trộn thật đều, nhẹ tay.

Đổ nốt 10 gram dầu chiên theo thành bát chảy xuống, rồi trộn thật đều.

Đổ bột bánh vào khuôn.

Cho khuôn bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 50 phút.

Bánh chiffon dứa ngọt ngào với lớp dứa caramel bên trên, mềm thơm, xốp nhẹ lớp cốt bánh bên dưới tạo nên sự kết hợp hài hòa, ngon đến ngất ngây! Nếu ai có dịp nếm thử món bánh chiffon dứa này chắc chắn sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên đấy!

Hy vọng bạn thành công!

Theo trithuctre


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Bảo quản thực phẩm khô đúng cách cua chien gion Những thực phẩm giúp mái tóc khỏe bã³c xào nghêu với bơ mắm ruốc miền trung cach nau canh den com bánh phồng lên tự làm nước dùng chay cháo nam Bít Tết thach xoai Kheo tay nguyên tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả