Bánh xúc xích vừa mềm xốp thơm ngon lại vừa tiện lợi để cho vào túi mang đi làm ăn trưa; mà ai cũng làm được vì chỉ cần hấp thôi; thật tuyệt phải không bạn? Làm bánh xúc xích tuyệt ngon mà không cần lò nướng!
Làm bánh xúc xích tuyệt ngon mà không cần lò nướng!

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 quả trứng lớn - 40 gram đường - 60ml sữa - 80 gram bột mỳ - 20 gram bột ngô - 1 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng canh dầu chiên - 1 chiếc xúc xích cỡ vừa hoặc 2 chiếc cỡ nhỏ (khoảng 50 gram xúc xích là được) - ¾ (ba phần tư) thìa cà phê bột ớt - 15 gram phomai bào vụn (parmesan hoặc cheddar) - Chút tiêu trắng.
  Bước thứ nhất(1):   - trộn thật đều bột mỳ, bột ngô và bột nở, rây mịn rồi để riêng. - Cắt xúc xích thành các miếng nhỏ, cho vào chảo chiên sơ với chút dầu chiên rồi vớt ra, để riêng. - Đặt sẵn nồi hấp lên bếp, đổ nước vào, bật nhỏ lửa. - Đập trứng vào một tô trộn lớn, dùng phới đánh cho nổi bọt.
  Bước thứ hai(2):   Thêm đường vào tô trứng, đánh tan rồi rót dầu chiên và sữa vào, đánh đều.
  Bước thứ ba(3):   Dần dần thêm số bột bạn có ở Bước thứ nhất(1) vào tô trứng, tiếp tục đánh đều tay đến khi có được một hỗn hợp bột mịn mượt, không quá đặc.
  Bước thứ tư(4):   Cho ớt bột và phomai vào, trộn thật đều.
  Bước thứ năm(5):   Đổ chỗ xúc xích bạn đã chiên ở Bước thứ nhất(1) vào tô bột, trộn thật đều lên.
  Bước thứ sáu(6):   Rót bột đã trộn vào các khuôn để sẵn - chỉ rót đầy khoảng 80% khuôn thôi bởi bạn cần để một khoảng cách cho bánh nở. Bạn nên chuẩn bị sẵn một ít khuôn giấy để lót vào khuôn kim loại; việc này sẽ rất tiện cho bạn khi muốn mang bánh đi làm để ăn trưa.
  Bước thứ bảy(7):   Cho các khuôn bánh vào xửng hấp, bật bếp lên mức lửa vừa - to. Lưu ý rằng lúc này nước trong xửng phải đang sôi rồi. Bạn có thể lót một chiếc khăn lớn hoặc một miếng vải lên để tránh nước rỏ xuống mặt bánh.
  Hấp bánh trong khoảng 12 - 15 phút là được. Bạn có thể thử bánh bằng cách dùng tăm nhọn xuyên qua chính giữa bánh rồi rút ra, thấy tăm khô là bánh đã chín.
Bánh xúc xích kiểu này rất được ưa chuộng ở Nhật, bởi nó rất tiện dụng khi mang đi làm ăn sáng, ăn trưa. Bạn chỉ cần làm một mẻ bánh rồi cất vào tủ lạnh, hôm sau bỏ ra hấp lại  một chút hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút là có bánh nóng ăn rồi.   Bánh xúc xích vừa mềm xốp thơm ngon lại vừa tiện lợi để cho vào túi mang đi làm, thật tuyệt phải không bạn?     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng ăn sáng món ăn sáng xúc xích

bún phở goi tai heo Làm Mứt dừa tự may ví cầm tay Vét diễn công thức tào phớ Món an cho ba bau ầy bourbon renewal thom tàu phớ súp khoai lang ngon ngao hấp mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý Tĩnh kho thịt ngon CHAY Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Gà kho xoi nep than dau xanh hamburger kiểu nhật Ăn cua đá miền sơn cước Về Đà Lạt ăn bánh tráng cuốn thịt heo ga hap rau cu ngon lam luoi heo sot chua ngot bánh tiramisu hương cà phê kem tươi vani banh troi nuoc tu lam duong fondant Hồng Hà cua sốt ớt Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu mi spaghetti địu hoanh thanh nau ngon Miến trộn nâu ăn GOI CUON Baking nấu ăn nhỏ cach lam kim chi bí quyết làm món bò ngon cua bà hoành thánh thịt bằm banh mi chuoi pa te ca ngu ngon bánh mì sandwich canh ga chien sot gà chiên pha nước chấm ốc cà chua xào bún cá thu kho dứa Đổi vị với bún hàu đút lò gà chiên cay Mẹo nêm gia vị cực chuẩn cho món ăn phải hồi ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh Thit heo xào mam ruoc lau ech chien gion red velvet Món gỏi và cuốn tương cà thịt kho tầu Đậu hũ che hat sen ngon xoi gac muoi vung thom xao ngao tom rang muoi kieu an do gỏi gà trộn thuyền hôn sốt tiêu súp chay cách làm mận dầm cac mon dua chè đỗ canh chua cá nấu lá giang chè đài loan banh bao ngot ngon ngô chiên Sâp 马上到 gỏi trứng rau mầm Tom rim thịt trứng cút rán chua ngọt Ä am mong gio Không nên ăn kem trước khi ngủ uc vit mat ong Nấu Ăn bánh quy dừa sô cô la Giái Lam heo quay Cách lam rau cau trứng vịt lộn xào me com rang thit moi cá chiên mắm khay đựng thịt lợn cuộn lá mắc mật bún thịt xiên nướng Tu May và thit khia bacon ca ch la m sư a chua nha đam cách làm mứt xây salad trái cà chua xa lach bap non ngon cach nau che do den VÃƒÆ cÃƒÆ kho salad hạnh nhân súp cua kiểu trung quốc lợi nhuận Xé ç ª hương dẫn nấu canh ngao chua vịt quay xào ớt chuông diet con trung bánh bông lan hình hoa ăn kiên