Bánh trung thu nhân thập cẩm cherry ngon lạ mang đến hương vị khó quên cho món bánh nướng mùa trăng.
Cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry đón Trung thu

Nguyên liệu

Với cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry này, bạn cần:

Cho 8 chiếc bánh 

Vỏ bánh trung thu

Bột mì: 350gr

Nước đường: 250gr

dầu chiên: 50ml

Trứng: 1 cái

Nhân bánh trung thu

Lạp xưởng, xá xíu, cherry, vỏ cam, hạt điều, hạt sen, hạt dưa, mè, mứt bí, mứt gừng, mứt chanh, mỡ thịt, nước đường, bột bánh dẻo: mỗi thứ 100gr.

Gia vị: Muối, tiêu, rượu Mai Quế Lộ, rượu đế, dầu mè, ngũ vị hương, nước tương.

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry, đầu tiên nước đường, lòng đỏ trứng, dầu chiên cho vào rây, trộn thật đều và rây vào thau bột.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 1

    Cho nguyên liệu vào thau bột
  • 2

    Nhồi bột đều tay, rồi ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 2

    Nhồi bột
  • 3

    Bước tiếp theo của cách làm bánh nướng này là mỡ luộc chín, cắt hạt lựu, ướp với đường cát, phơi nắng.

    Mứt bí, xá xíu, hạt điều cắt hạt lựu.

    Mứt gừng, mứt chanh: xắt sợi.

    Mứt sen xắt đôi.

    Lạp xưởng luộc chín, chiên sơ, xắt hạt lựu.

    Cho tất cả nhân vào thau.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 3

    Cho tất cả nguyên liệu làm nhân vào 1 chiếc thau
  • 4

    Rưới một ít rượu đế, rượu Mai Quế Lộ vào trộn thật đều.

    Rưới nước đường vào từ từ, nêm gia vị.

    Cuối cùng cho bột dẻo vào giúp nhân kết dính lại.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 4

    Thêm rượu và bột nếp vào rồi trộn thật đều
  • 5

    Cứ 90gr nhân, cho 1 trứng vịt muối nướng chín vào.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 5

    Chia nhân và cho trứng muối vào
  • 6

    Vê tròn phần nhân sao cho trứng nằm lọt vào bên trong.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 6

    Vê tròn nhân bánh
  • 7

    Chia bột của phần vỏ bánh thành mỗi phần năng khoảng 50gr. Dùng phần bột ấy, bọc bên ngoài phần nhân đã vê trên.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 7

    Chia vỏ bánh rồi bọc vỏ bánh bên ngoài nhân
  • 8

    Dùng khuôn lò xo loại 150gr tạo hình bánh. Cho bánh vào lò nướng ở nhiệ độ180 độ C. Thời gian nướng bánh là 20 phút. Phun nước vào bánh trong quá trình nước. Sau khi nướng 20 phút. Đưa bánh ra ngoài, phết trứng lên mặt bánh và nướng thêm 5 phút.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 8

    Đóng bánh trung thu
  • 9

    Bánh sau khi nướng để nguội. Bảo quản bánh trong ngăn mát tủ lạnh.

    cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 9

    Mang bánh đi nướng
Thành phẩm

Bánh sau khi nướng 3 ngày ăn sẽ ngon hơn, vỏ mềm, nhân bánh hòa quyện, đậm đà.

Cách làm bánh  nướng nhân thập cẩm cherry không khác nhiều so với cách làm bánh nướng thông thường nên bạn có thể trổ tài để đổi vị cho gia đình trong Tết Trung thu năm nay nhé! Bánh nướng nhân thập cẩm cherry với lớp vỏ mềm thơm, phần nhân đậm đà ngọt thơm càng ăn là càng nghiền đó.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh nướng ngon trên Lamsao bạn nhé!

>>> Đón Trung thu sớm với bánh nướng bí đỏ

>>> Cách làm bánh nướng nhân lá dứa cho rằm Trung thu

>>> Làm bánh Trung thu khoai lang cực nhanh và thơm ngon

cách làm bánh nướng nhân thập cẩm cherry 10

Cách làm bánh nướng này cũng không hề khó nhỉ?

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh nướng này!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

emdep mèo cong thuc chocolate cupcake cach lam sui cao sua yen mach ngon dÃn canh ca mu bánh mè trắng MON LAU CACH tần Món ăn kèm Tổng hợp vài bí quyết nấu ăn cho ngày xoi ga xe cánh gà nướng trứng hấp gà om cha la lot thit heo sinh tố bơ tươi canh măng móng giò Trang trí nhà tiệc tết Sườn non cổ áo Peter Pan Heo Rừng Dạy trang điểm cach ngam tao meo Thức uống giải nhiệt ngày Tết Lúc xoi ngon Rượu trắng vang da cách làm mứt gừng dẻo cach nau che sua tép rang rau củ hoá món giải nhiệt bánh chocolate sôcôla món tráng miệng xoi vuong la sen bo cuon ngày quốc tế thiếu nhi giỏ đựng đồ mien thap cam ngâm món ăn từ hải sản Hướng dẫn những cách đơn giản khử tom chua rieng may gối dựa cach lam kem ngon măng tươi banh khot mien tay cách nấu phở gà Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa các món bún gói bánh tét món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa bánh cam lam thit nuong kem trái sầu riêng xiu mai tom Đỗ ổi xanh Dưa món Giáo cách nấu lẩu ốc kem bánh quy Những mẹo tút tát giày dép cực hay nui xao hướng dẫn cắm hoa đẹp cách nấu lẩu cua đồng sui cao chien canh rau ngot nau moc Giá Cay nồng ốc khế nướng tiêu xanh món chiên vòng cổ tôm rim cùi dừa gà nguyên con nướng spaghetti thom ngon trà sữa hồng kông Tự làm thạch dừa rau câu mát lạnh phổ biến gato lam sinh to bánh bông sữa chua cach lam bAnh bÃƒÆ lai gỏi ốc banh socola dut lo quà gia đình Cách nhận biết nhanh thực phẩm bẩn cach lam banh socola cach lam nam nhoi cua tra banh nhan socola nuong oc mong tay goi cuon ca banh socola dut lo ngon món ngon cho bé thịt heo ram cay món ăn philippines tông tôm xào Tiệc cà tím nhồi thịt rán làm bánh bông lan dinh dễ làm xôi chiên mien xao thom ngon bánh sữa chua pháp súp hành váng đậu cuộn thịt cách làm sinh tố cách làm thính gạo rang rang cơm trứng Nhấm viå å 檼 Bun thịt nướng Vịt