Nếu bạn đang phân vân món tráng miệng cho bữa tiệc tất niên cuối năm trong gia đình thì món bánh trứng này sẽ là gợi ý thú vị cho bạn. Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó

Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 1

Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 2

Nguyên liệu gồm có:

+ Phần bột bỏ:

- 100 gram bột mì
- 1 lòng đỏ trứng
- 10 gram lard hoặc shortening
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng canh đường
- 40ml nước
- 2 giọt màu thực phẩm vàng

Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 3

+ Phần bột ruột:

- 100 gram bột mì
- 70 gram lard

+ Phần nhân:


- 2 trứng gà
- 100 ml sữa tươi không đường
- 60 g đường (nếu muốn ngọt bạn có thể thêm đường)
- 50 ml nước
- 2 giọt màu vàng

Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 4
Bước thứ nhất(1):

Trộn phần nguyên liệu khô của phần bột vỏ lại, thêm nước và lard vào, rồi nhồi cho bột thành một khối. Bạn chỉ cần nhồi cho dính một khối là được chứ không cần nhồi như bánh mì. Nếu thấy bột ướt, có thể thêm ít bột áo. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh 30 phút.


Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 5
Bước thứ hai(2):

Trộn phần bột và lard của phần bột nhân lại với nhau, nhồi cho thành 1 khối, cũng bọc lại bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh 30 phút.


Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 6
Bước thứ ba(3):

Khuấy tan đường với nước ở phần nhân, thêm trứng và sữa vào, khuấy cho hỗn hợp hòa tan đều, lược lại qua rây cho mịn, thêm vào 2 giọt màu vàng.
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 7
Bước thứ tư(4):

Lấy bột trong tủ lạnh ra, nhồi sơ và cán phần bột vỏ thành 1 miếng to bản, bạn có thể sử dụng thêm bột áo để cán vì bột có thể hơi nhão. Cho phần bột ruột vào trong, và gấp lại.


Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 8
Bước thứ năm(5):

Sau khi đã gấp lại, bạn cán bột thành miếng mỏng, to bản rồi lại gấp lại làm ba.


Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 9
Bước thứ sáu(6):

Sau khi đã cán bột, bạn xoay bột lại và tiếp tục cán mỏng.


Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 10
Bước thứ bảy(7):

Lặp lại thao tác và cán bột thành một miếng to dày khoảng 5mm.
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 11
Bước thứ tám(8):

Thoa lớp bơ lạnh đều lên khuôn để chống dính. Rắc nhẹ lớp bột mì mỏng vào khuôn. Cho miếng bột lên khuôn, ấn nhẹ cho nó lọt xuống lòng khuôn và vừa vặn với khuôn. Dùng cây cán, cán nhẹ 1 đường ngang khuôn để cắt bột.
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 12
Làm cho đến khi hết bột.
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 13
Bước thứ chín(9):

Đổ phần hỗn hợp trứng vào khuôn sao cho trứng chỉ bằng khoảng ¾ (ba phần tư) khuôn bánh. Nếu đổ đầy nhân sẽ bi chảy tràn. Cho vào lò nướng 190 độ C trong vòng 20 - 25 phút.
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 14
Sau khi bánh chín, để bánh trong lò thêm 20 - 30 phút nữa đến khi trứng đặc lại thì lấy bánh ra, để nguội, lấy ra khỏi khuôn và dùng.
Bánh trứng là món được nhiều người yêu thích khi đến KFC, tuy nhiên món bánh này ăn cũng rất nhanh ngán. Với món bánh trứng tự bạn làm bạn có thể khắc phục được điểm này; bánh có vị giòn giòn của phần vỏ kết hợp với lớp trứng mềm mịn màng ăn quá ngon nhưng vị ngọt và béo vừa phải giúp bạn kiểm soát được sức khoẻ cho chính mình và người thân.

Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 15

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Không cần lò nướng, chỉ dùng bột sắn dây bạn cũng làm được bánh kuzumochi quá ngon!
Làm bánh trứng KFC ngon mà không khó 16

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh trứng gà món ăn vặt các khác các khác các khác

công thức chuối sấy khô cà trứng hấp càng cua món Bắc 膼芒 nạm Am Thuc Viet Nam mon ngon tu so diep Vân ba tử cá xào dưa cải dễ làm thịt vo viên chiên xoi gac muoi chua kho mam pudding xoai hat chia tự chế khuyên tai Nニー盻嬾g mất ngủ caffeine rượu cồn rượu cahc lam banh mi cuon que thịt viên chiên sốt chua ngọt quả dứa bánh tôm rán cắt nom bo Cách nấu Mi xa xíu muối tiêu chua mặn cá hồi kho mặn Cá hồi kho mặn cải muối Những ý tưởng Made by Teens độc đáo Má ³ lau oc băng đô đặc sản miền nam mắm cá lóc hỗ Cất đồ dui Gà thải bot xa xiu Mon tron She Was Pretty 2015 tôm chiên sốt ngon thạch trứng may vã æ cach nầu lẩu hải sản cach lam oc gao hap sa cách làm thiệp chao bo cau sốt cà chua Thit nướng bảo vệ ruột chất xơ vitamin B3 kháng trộn salad bơ sot ca chua dẠu thach rau cau cách chiên mực sim tím dinh dưỡng chữa bệnh mãng cầu ta lam cookies chanh ngon Trần Bình Trọng Bánh bột lộc Cơm gà xứ Quảng bánh quy hạnh nhân chocolate Bồng khoai nấu hến quê nhà canh dưa chuột nhân thịt Bún măng vịt mụn trứng cá tôm nghêu đồ chiên long khia nuoc dua cach lam sa te ot banh leomngrass trứng rán ha đam trộn hải sản Món giò que ech tam vung chien mon ga Chân gà hấp thit bo xao khe dau hu chien kieu moi Và salad bò chua cay kiểu Thái công thức thịt chiên áp chảo miến trộn cải bó xôi phải phở gà trộn mon tom kem chanh thom mat gio kho trung ựng hột vịt lộn ngải cứu món hầm kẽm Ăn vẶt cach kho ca moi ngừa bệnh Bánh flan nướng siêu mịn chè đỗ xanh hạt sen trà xanh làm kem Cach nau banh canh ca nấu xôi mít canh nấm đùi gà canh chua khế nấu tôm dÃƒÆ cocktail ma cà rồng đồ uống giải khát Thơm mát sữa cach lam kem la dua nông trứng kiến đen Cai muoi chua súp lơ chiên tôm cach lam goi du du thai tom cuon bacon sot ngu vi sa lát trái cây canh ghẹ giàu thực phẩm khô xôi sườn heo gói lá cach lam sinh to bo Trà cafe Ä á handmade Cún Khang Bánh men giòn giòn cách luộc lòng chù cahc lam banh yen mach hat oc cho