Khi nhắc đến các món ăn Brasil, hẳn ta sẽ nhớ ngay đến brigadeiro. Brigadeiro là một món ngọt có hình dáng khá giống với truffles, món này rất được ưa chuộng ở xứ sở của lễ hội samba, thường hay được trang trí nhiều màu sắc và ăn trong những buổi sinh nhật. Một nguyên liệu không thể thiếu khi làm brigadeiro chính là sữa đặc, chính sữa đặc đã làm nên kết cấu dẻo đặc trưng của món kẹo này.
Hôm nay, ta hãy thử làm công thức bánh tart với phần nhân brigadeiro xem sao nhé! Công thức này sẽ chẳng cần đến lò nướng, lại chỉ yêu cầu có 4 nguyên liệu là sữa đặc, bơ, bánh quy và bột cacao thôi!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
