Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:
- 134 gram bơ
- 200 gram bột mì
- 60 gram đường bột
- 12 gram bột ca cao
- 20 gram sữa
Những chiếc bánh trông thật bắt mắt phải không bạn?
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó cho đường bột vào đánh đều cho mịn.
Bước thứ hai(2):
Thêm sữa vào từ từ, vừa thêm vừa đánh đều.
Hỗn hợp sau khi đánh sẽ mềm mịn như thế này.
Bước thứ ba(3):
Từ từ rây bột vào hỗn hợp bơ đường rồi dùng thìa trộn thật đều.
Bước thứ tư(4):
Để làm bánh quy hai màu, bạn cần chia hỗn hợp thành 2 phần, và lấy một phần trộn với bột cacao.
Bước thứ năm(5):
Nhào 2 màu bột lại chung với nhau thanh dạng hình trụ, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 30 phút.
Bước thứ sáu(6):
Lấy bột ra và cắt thành nhiều miếng nhỏ dày khoảng 3mm.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C, cho bột vào nướng trong khoảng 15 phút là được.
Bạn thấy không, để làm bánh quy hai màu dễ thương này, bạn chỉ cần có một lò nướng và vài nguyên liệu làm bánh cơ bản, không cần phải có khuôn mẫu gì cả, nhưng khi nướng xong chiếc bánh vẫn hết sức bắt mắt! Ngày nghỉ bạn hãy trổ tài làm bánh quy mời cả nhà nhé!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
