Cách làm bánh pancake khoai tây rất giản đơn.
Nguyên liệu gồm có:
- 2 đoạn giữa của khoai tây, thái sợi nhỏ
- 100 gram tinh bột khoai lang; 2 gram muối; 1 nhúm hạt tiêu; 5 gram ngũ vị hương; 7ml dầu thực vật
Nước sốt chấm
- 15 gram tương ớt băm; 5ml xì dầu nhạt; 15ml nước sôi; 3ml dầu mè
Cách chế biến:
Khoai tây gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ cho vào bát.
Thêm muối, hạt tiêu, ngũ vị hương và tinh bột khoai lang. trộn thật đều và để yên trong 5 phút.
Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, dùng muôi múc hỗn hợp khoai tây cho vào chảo, chiên bánh từ 1-2 phút cho đến khi bánh có màu hơi nâu.
Sau đó lật bánh, chiến mặt thứ hai. Sau đó giảm lửa nhỏ, lật qua lật lại hai mặt bánh để chiên cho đến khi bánh giòn và có màu vàng nâu.
Thưởng thức bánh pancake khoai tây với hỗn hợp gia vị!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pancake khoai tây!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
