Thật thú vị với kiểu tạo hình giản đơn của cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng này. Cảm giác của bạn là chút e dè và rất nhiều yêu thích? Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh
Làm bánh mỳ

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 1

Với cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu như sau:

- 200 gram bột mỳ chuyên dụng làm bánh mỳ (có hàm lượng gluten cao)

- 10ml mật ong và 15 gram đường

- 90ml sữa tươi và 20 gram sữa bột

- 27 gram trứng

- 3 gram men nở, 2 gram muối, 20 gram bơ nhạt

- 80 gram nhân đậu đỏ. Bạn có thể tự làm nhân đậu đỏ hoặc dùng loại bán sẵn. Bạn có thể thay các loại nhân yêu thích khác như nhân xúc xích, nhân kem sữa,....

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 2
Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 3 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 4

Hòa sữa bột vào sữa tươi, trộn thêm đường và muối, sau đó rây bột và cuối cùng rắc men đều trên bột. Dùng đũa khuấy cho bột ướt đều rồi nhào bột bằng tay chừng 15 phút thì dừng tay cho bột nghỉ 10 phút. Trộn thêm bơ vào bột và nhào kĩ thêm 15 phút nữa. Đập bột 5 phút cho thoát bớt bọt khí. Lấy một miếng bột nhỏ dàn mỏng trên tay, thấy bột tạo màng mỏng không rách rỗ là được.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 5 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 6

Đậy kín bột nhưng nhớ chừa khoảng trống cho bột đủ nở. Ủ bột chừng hơn 1 tiếng (tùy vào thời tiết và độ nở của men) cho tới khi bột nở gấp 2,5 lần so với lúc đầu.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 7 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 8

Lấy bột ra ấn bẹp cho bọt khí thoát ra, nhào lại bột chút nữa rồi chia làm 4 phần đều nhau, vê tròn, phủ màng bọc thực phẩm cho bột nghỉ 15 phút. Cán bột thành những miếng bẹt hình bầu dục đầy đặn khá vuông ở các góc rồi dùng dao cắt các tua rua 1,5cm trên bột, chừa lại 5cm không cắt.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 9 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 10

Cho nhân đậu đỏ hoặc nhận yêu thích của bạn vào phần bột không cắt tua rua, trải dài đều. Quấn bột cho tới hết tua rua bột, chình các sợi tua rua cân đối, nhất là hai đầu bánh.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 11 Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 12

Đặt bánh vào khay nướng lót giấy nến, gắn hai hạt đỗ xanh vào vị trí mắt của bánh mỳ con nhộng, đỗ cũng sẽ được nướng chín. Bạn phết một lớp mỏng lòng đỏ trứng (đã đánh tan) lên bề mặt bánh tạo độ bóng, vàng, thơm rất đặc trưng của bánh mì ngọt. Nướng bánh 15 phút đến 18 phút ở 200 độ C. Bạn cũng nên tùy theo đặc điểm lò nướng của mình mà điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 13

Bánh mỳ con nhộng có thể được làm theo các kiểu công thức khác thuộc cách làm bánh mỳ ngọt nói chung nhưng về cơ bản là cùng cách tạo hình giản đơn mà đáng yêu trên. Thật khá dễ dàng và nhanh chóng để "gia giảm" thêm phần cảm xúc cho chiếc bánh mỳ ngọt của bạn phải không nào?

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 14

Bạn e sợ hay thích thú một chú nhộng bự chảng mang hương vị bánh mì thơm ngọt này? Nếu làm cho bé dưới 3 tuổi, bạn hãy lưu ý không dùng hạt đỗ tạo mắt, tránh bé bị hóc. Nếu bé lớn hơn 3 tuổi là bạn có thể vừa cho bé ăn vừa kể câu chuyện vòng đời thú vị của một chú nhộng tằm hay sâu bướm rồi.

Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 15

Bánh sẽ thơm ngon hơn khi ăn nóng mới ra lò! Mong bạn ngon miệng!



Bánh mỳ củ khoai không chỉ có hình thức ngộ nghĩnh mà còn mang cả hương vị khoai nướng nữa
Cách làm bánh mỳ ngọt hình con nhộng ngộ nghĩnh 16

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh mỳ món ăn sáng làm bánh mỳ mềm bánh mì sữa tươi

chả thịt trứng bánh khoai môn nhân đậu xanh Nam dui ga cơm trộn trứng ngå cháo gà ngan nướng chảo nguyễn du giao thừa cach lam tom sot xi muoi cách làm trứng nướng rau củ Đuối thach ngon Bánh mì vòng quanh thế giới cơm trộn thơm XÃ giá treo đồ trang sức cach lam dau phu xao thit ga mứt quả táo ga ap chao mat ong num giò công thức thịt thăn heo xào khoai sọ goi rau dang Thực đơn lam banh goi Lúc lẩu thái chua cay đậu hũ xào tôm chua cay hu tieu ba chi kho Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm trùng trục goi nam mit xao hai san ngon Cách làm da heo chiên giòn quán chè phố Hàng Cân cach lam mut gung lan dua tôm tươi sốt cà Trân Châu hấp bia hoành thánh công thức rau càng cua trộn chua ngọt cánh gà nướng chanh bánh kem thịt cuộn chấm mắm tôm siro hoa quả Nga Nguyễn Salad cam mix ôliu miến xào chua ngọt cơm cháy sốt tôm chua cay gỏi sung muối với thịt ba chỉ và tôm thực phẩm lam cốm dẹp Giả cơm cháy sốt sốt cơm cháy với tôm Dua muối cách làm kẹo quế vムMục hap ga ham tam that muối rong biển cá hồi viên rán tứ bo cuon cach lam banh gato muc ngon mut bo chanh ngon tôm xot trứng cháo cá lóc nấu nấm cháo thịt gà nấu kê Bánh quy DAS bap xao ngu sac súp lơ chất cồn Hào thit nuong gà chiên nước mắm lá dứa mon canh bau Tom xao tỉa hoa thức uống mùa hè nướng nên táo nướng giòn canh khoai mon bánh bột lọc trần bánh bột lọc món Chi bún cá ngon mon la he tuoi xao nam banh kem cua rang cha la ngon Bì heo ca bac ma kho tuong Keo socola soda vị dâu vang dau cuon cu tu Về đầm Ô Loan ăn hàu Lá gừng cơm gạo lứt các món canh ngon chả giỏ cà rốt đu đủ ngâm ca keo la giang trứng hấp ngải cứu huong Dan lam banh Dọc chiffon lá dứa Cu cai do canh sườn dưa canh sườn dưa chua muffin chuối bò tái me Món thịt bò spaghetti gà gỏi bò trộn thơm nức mũi cach lam banh phuc linh vỉa bo xao yaourt ngon