Khi biết bánh mỳ có thể làm bằng nồi nướng em rất thích vì nhà em không có lò, mà bánh làm ra cũng thơm ngon chẳng kém gì ngoài hàng. Các mẹ cùng thử nhé! Làm bánh mỳ bằng nồi nướng thật giản đơn!
Làm bánh mỳ bằng nồi nướng thật giản đơn!

Nguyên liệu gồm có:
- 235ml nước ấm
- 40 gram đường - 10 gram men khô -  410 gram bột mỳ (+50 gram bột áo nếu cần). Em dùng bột Prima đúng 410 gram không cần thêm. -  1 muỗng cà phê muối. -  50ml dầu chiên.

Cách chế biến:
- Cho đường vào nước ấm, hoà tan, cho men vào khuấy nhẹ, để 1 lúc men nổi như gạch cua (nếu men không nổi là đã hỏng).
- Cho bột vào nước men nhào sơ. Sau đó cho muối và dầu chiên nhào kỹ khoảng 10 phút đến khi bột dai, mịn, không dính tay là được.


- Ủ bột 40 phút cho đến khi bột nở gấp đôi:

- Đấm bột cho xẹp, lấy ra tạo hình (em chia đôi, tạo thành 2 bánh hình tròn), đậy khăn ẩm ủ tiếp 50 phút. 
- Dùng dao lam, nhanh tay và nhẹ nhàng rạch vài đường trên bánh.


- Xịt nước lên bánh, nướng 160ºC với lò nướng hoặc 145ºC với nồi nướng trong 20-25 phút.
Bánh vừa nướng xong, hé vung cho nguội nào:


Ruột bánh xốp mềm, vỏ giòn thơm: 

Ai bảo không có lò nướng thì không làm được bánh mỳ nào? Không khó lắm đâu, Mong các mẹ thành công nhé!

Mách nhỏ:
Cách ủ bột bằng nồi nướng: cho 1 bát con nước vào nồi, bật nồi 170ºC trong 3-4 phút cho nước ấm rồi tắt. Đặt bát bột vào nồi, hẹn giờ 40 phút không bật nhiệt, vậy là bột đã nở gấp 2 như bạn  mong muốn rồi.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh mỳ làm bánh làm bánh không cần lò nướng

cach lam chả chayindex.php?q=quân cờ">quân cờ mon ngon nươc ngoai nhu cầuo bò thit ba chi canh tốt cho sức khỏe Thịt xá xíu salad ngÃƒÆ cach lam sinh to tra xanh chè hoa cach lam hoanh thanh xuong ham rÃƒÆ n hữu ích Mong vit nâu sấu rán bánh Trung chien rán chả bắp Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực rán kem cá hồi sốt xì dầu rán nem mì ý bánh cuộn phô mai thịt nguội râu mực tươi xào món ngon chả đẫy món Hà Nội xưa món rượu bản phố rượu dân tộc cha gio con tom ngon cach lam cha gio con tom món ăn xôi hấp lá sen xôi salad bo ngon ram rang bơ chuoi hẠp Tỉa dưa hấu hình sao lấp lánh đêm Trung ẹp bánh hình trái nhãn Giò heo canh bí tôm tươi Canh bí tôm tươi my trung tron thit charsiu rang me thit kho to hoc nau An rế cach nau che khoai mon com tuoi cach pha cocktail goi cuon thit cuon dau cach lam chả chay rang tép với khế chạo gà và đậu tương Món Trung rang tỏi mon kho các món bánh chuối cách làm chả cá hấp Dầu dừa Lau gà ca nuc kho tieu rau câu Gà ta thịt lợn xào trÃƒÆ xanh mưt cách lam chè ba mầu Phở gà súp gà ngon rẻ phố Mã Mây làm tương rau câu bắp mì ý trộn bắp rau câu chanh lam dau hu tai nha Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp gung ngam gà c rau câu hương chanh củ đậu xào thịt bò rau câu khóm thị gà kho măng Thịt gà kho măng món ăn giúp tăng cường sức khỏe món ăn giúp tăng cân công thức chuối sốt caramel lá dưa Cua sữa rang hấp dẫn người đi đường rau câu trà sữa thịt kho cùi dừa bong lan cuon món âu đổi khẩu vị Dương vật lam ngo sen cuon tom cà ch lam mam tep rau câu trái tim món ăn âu giúp tăng cân xoi xoai rau câu vị chanh bún dọc mùng quẠnộm rau muống mon trung muoi đậu hũ xào rau củ rau củ mừng sinh nhật ức gà sốt nấm rau củ hấp tôm quả mận trai thom Cách thái chỉ cải bắp đơn giản rau củ quả Ä Æ n gà trộn nau xoi món cơm Tóm hấp thịt sốt thạch dứa cach lam thit nuong kieu thai kem cà rau củ xào gà Con đồ da muc xao chua ngot chả cua gà chiên đậu hủ chiên món ngon từ trứng cút cach lam banh deo ngon