Hướng dẫn làm BÁNH KEM DỪA xốp mịn thơm ngon thật dễ dàng và giản đơn. Cách làm bánh kem dừa xốp mềm mịn thơm ngon
Làm BÁNH KEM DỪA xốp mịn thơm ngon





Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh kem dừa:

Phần cốt bánh:

400 gram bột mỳ đa dụng

2 muỗng café bột nở

½ (một phần hai) muỗng café muối nở

¾ (ba phần tư) muỗng café muối

4 quả trứng

130 gram đường cát

70 gram đường nâu

3 muỗng canh dầu dừa

2 muỗng canh rượu rum

50ml nước cốt dừa

30 gram dứa nghiền

Phần kem dừa:

250 gram kem cheese

170 gram bơ lạt

100 gram đường xay mịn

3 muỗng canh nước cốt dừa

½ (một phần hai) muỗng café vani

200 gram vụn dừa, dứa thái hạt lựu





Cho lòng đỏ trứng vào âu trộn, khuấy đều sau đó cho đường cát và đường nâu vào đánh cho đến khi mịn thì thêm dầu dừa, rượu rum, cốt dừa vào trộn thật đều lần nữa.




Bột mỳ, bột nở, muối nở và muối rây mịn rồi cho vào âu trứng trộn, sau đó cho cho dứa nghiền vào, trộn đến khi tất cả đã quyện thì cho vào khuôn nướng ở 170 độ C trong vòng 25-30 phút.




Trong lúc chờ bánh chín, cho kem cheese và bơ vào đánh mịn.




Khoảng 2 phút thì cho máy đánh trứng về tốc độ thấp, thêm đường, nước cốt dừa, vani vào, đến khi hỗn hợp mịn xốp là được.




Bánh chín lấy ra để nguội, sau đó dùng dao cắt đôi bánh theo chiều ngang. Phết kem thật đều ở giữa và xung quanh bánh.




Phủ dừa vụn xung quanh bánh. Phần mặt bánh thì trang trí bằng cách bắt bông kem và xếp dứa lên trên, khoảng cách mỗi bông kem là khoảng 2cm.


Chiếc bánh kem dừa chua thơm vị dứa quyện với cái béo ngậy của dừa sẽ khiến bất cứ ai mê bánh ngọt phải gật gù khen ngon. Một điểm đặc biệt của chiếc bánh xinh lộng lẫy này đó là hương vị rượu rum nồng nàn trong cốt bánh, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên!
Bánh kem phủ dừa

Mong các bạn thành công với món bánh kem dừa này nhé!

(Nguồn: brit.co)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh kem bánh kem xốp trang trí bánh kem món tráng miệng món ăn vặt

nui xào thịt nguội Căn Tiramisu mon ngon cho bua com chieu GÃ Æ Cách làm dê hấp dua hau ep cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao bỏ cách làm tắc xí muội mam xoi sâm lạnh giải nhiệt Thời Xôi đậu banh truyen thong đạu hưỡng khử mùi hôi 3 bước làm sốt mayonnaise gà chien nuoc mam Làm sao để hoành thánh không bị bung bánh quy nhân chocolate cach lam mut thom deo thịt bò xào rau muống Món Canh Ngon thit ga Suon non Làm mứt dứa lạ miệng thạch trái cam rau câu Nga Nguyễn Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông thịt ba rọi om khoai sọ May vÃƒÆ á Luç å Việt Hương ga nuong piri piri mÐ Ñ Ð cơm nắm kim chi xếp chữa tôm xào mặn Mon dau hu Bún riêu Banh Xeo đúng món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản làm thịt gà chiên tiêu cach lam kem chanh ca phi món salad xôi vi cach lam ca chem sot chanh Vit kho gung nóng BĂP cach lam man bao tử hầm tiêu mÃƒÆ ngon thti xong khoi ngon dau hu rang muoi thịt bò xào kim chi chiên thịt gà với nước mắm pizza bánh mì thit bo xao thom Tự chế màu trắng Long non xao dua ca kho chuoi xanh Hu tieu nam vang Canh bi ngoi gio song ngon làm canh tôm củ cải Mẹo chọn và chế biến ốc ngon công thức mứt xoài bánh xèo bông điên điển món Nam Cẩm canh bí nấu thịt dau co panna mẹo làm bánh từ vỏ chanh trung hap kieu nhat ngon cách lam che chuoi tom vien chien thom ngon Hạn Bí quyết của các chuyên gia ẩm thực soup măng tây sườn rim mắm cay trám kho cá lưỡi heo nấu hạt sen trào lưu ẩm thực khoai tây xóc bơ tỏi hấp dẫn cach lam banh ga to mut ngon nếp cẩm nấu sữa chua sun bó nấu rượu vang che hat sen cu nang ngon lam chuoi nuong ngon salad dứa bi dao nhoi tom hap Ca nuong Nau An cÃƒÆ ri chay bánh trôi đậu đỏ tom rim Chè chuối Lương cach lam thit nguoi ngon các món miến ca kho ca 2 ức gà chiên tây ninh gỏi tôm hùm Mẹ cách làm pate chay che khoai thom ngon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối làm bánh với hạt sen Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh măng nấu banh mi heo quay Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí