Cái tên bánh da lợn nghe có vẻ lạ nhưng bạn đừng lầm tưởng bánh làm từ da lợn nhé. Bánh được làm bằng bột cùng các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên tạo màu sắc bắt mắt đảm bảo an toàn cho bạn và người thân. Hãy cùng vào bếp và trổ tài làm bánh da lợn cho cả nhà thưởng thức nhé.
Làm bánh da lợn ngon đẹp mắt

Thành phần

  • 300 g bột năng
  • 100 g bột gạo
  • vừa đủ đường cát
  • vài nhánh lá dứa
  • 200 g đậu xanh không vỏ
  • 5 chén nước cốt dừa
  • 1 ít dầu chiên
  • 2 ống vanni
  • vừa đủ nước

Hướng dẫn

  • 1. Sơ chế nguyên liệu
    Bạn xay nhuyễn lá dứa với ½ (một phần hai) chén nước, lược lấy nước.
  • 2. Ngâm đậu xanh với nước cho nở đãi sạch cát, vỏ còn sót sau đó nấu chín với một xíu muối rồi đem xay nhuyễn.
  • 3. Làm bột bánh
    Hòa tan bột năng, bột gạo, đường và nước cốt dừa trong tô lớn, không để vốn cục sau đó lược qua rây rồi chia đều làm 2 phần. Hòa một phần bột với nước lá dứa và vani cho đềụ . Hoà phần bột còn lại với đậu xanh.
  • 4. Làm bánh da lợn

    chuẩn bị sẵn nồi hấp và khuôn hấp bánh, chống dính khuôn bằng cách bôi một lớp dầu chiên vào khuôn. Bật bếp đến khi nước sôi thì bắt đầu đổ bánh. Đổ 1 lớp bột nước lá dứa chừng 2cm vào khuôn, đậy vung hấp trong khoảng 5-7 phút.
  • 5. Khi lớp bánh đầu tiên đã chín thì bạn đổ 1 lớp bột có đậu xanh lên tiếp theo, hấp đến khi mặt bánh cứng lại để có thể đổ bột lá dứa lên trên.

    Cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết chỗ bột, từng lớp từng lớp một. Mỗi lớp về sau bạn để thời gian lâu hơn một chút. Khi hết bột thì hấp bánh đến lúc dùng tăm xăm bánh mà nhấc lên không thấy dính là bánh đã chín.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

làm đẹp da Chan gà chiffon tra xanh cách làm tôm hấp banh tai vac nhan tom đắng quÃƒÆ banh tra xanh ngon tu lam vang sua chuoi 8 món mì lạ của Sài Gòn ga xao sa ot xuân le ham ruou vang Cách luộc mỳ ngon 2 thực đơn cho ngày TRUNG khoai tây chiên bơ tỏi món ngon vitamin và khoáng chất cải băp hột vịt mojito Quà Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti