Nguyên liệu
Rau cải
2 quả trứng
Bột mỳ, muối, dầu chiên.
-
1
rửa thật sạch rau cải, cho vào xay với chút nước rồi chắt lấy phần nước cốt của rau. Bạn nhớ lọc phần rau cải xay qua rây lọc để lấy phần nước cốt không có bã rau nha!
-
2
trộn thật đều hỗn hợp bột mỳ, trứng, ít muối với nước rau cải vừa chắt được.
-
3
Sau đó, bạn cho ít dầu vào láng chảo, đổ hỗn hợp vào láng khắp chảo và rán cho chín là được. Bạn làm tương tự cho đến khi hết hỗn hợp.
Những lớp bánh crepe đã được hoàn thành rồi nè. Bạn nhớ cuộn bánh crepe rau cải thành những cuộn bánh đẹp mắt để bé nhìn sẽ bị hấp dẫn ngay nha!
Bánh crepe rau cải vừa thơm lừng mùi rau cải và mùi thơm của trứng, màu sắc lại đẹp mắt nữa. Chắc hẳn, những bé lười ăn rau sẽ không thể đoán ra những chiếc bánh ngon miệng này làm từ rau đâu nhỉ? ^o^ Chỉ cần tỉ mẩn và sáng tạo chút thôi, các mẹ thông thái sẽ biết cách bổ sung dinh dưỡng cho con bằng những món ăn vô cùng thơm ngon như bánh crepe rau cải này. Bạn có thể cho bé ăn không hoặc ăn kèm với kem tươi, nước sốt... đều được nhé.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
