Phút sáng tạo đầy ngẫu hứng với bánh crepe bạn sẽ có ngay một chú gấu Panda dễ thương, chắc chắn bé yêu của bạn sẽ rất vui và thích thú với món ăn này.
Nguyên liệu gồm có:
+ 100 gram bột mì
+ Chút muối
+ 15 gram đường
+ 1 quả trứng
+ 2 muỗng canh dầu thực vật
+ 120 ml nước
+ 240ml sữa (có thể ít hoặc nhiều hơn tùy sở thích)
+ 2 muỗng cà phê hòa tan (hoặc một loại bột sô cô la hòa tan khác)
+ 2 miếng sô cô la trắng, sô cô la chảy để làm mắt, mũi, miệng
Cách chế biến:
- Cho bột mỳ, muối, đường, trứng, dầu chiên, nước, sữa vào cối xay sinh tố và trộn thật đều đến khi đạt độ mịn nhất định, ta sẽ thu được hỗn hợp bột lỏng, sánh như kem.
- Để riêng ⅓ (một phần ba) hỗn hợp ra một bát khác, cho cà phê hòa tan vào ⅔ (hai phần ba) hỗn hợp bột còn lại và trộn thật đều.
- Phết một lớp dầu chiên thật mỏng trên chảo chống chính, để lửa ở nhiệt độ trung bình. Múc bột đổ lên chảo dàn đều, để vài phút đến khi bột chín và chuyển màu nâu vàng thì lật mặt còn lại hoặc bạn có thể dùng ống phun kem (thường dùng trong trang trí các loại bánh) để tạo hình bằng cách cho hỗn hợp bột vào lọ rồi phun trên chảo theo hình bạn muốn.
- Lần lượt đổ bột với 2 loại hỗn hợp riêng để tạo thành hai loại bánh kếp màu vàng và màu nâu. Chú gấu Panda sẽ cần các bộ phận sau:
+ 2 miếng hình dấu phẩy với hỗn hợp bột màu nâu (hai chân)
+ 1 miếng làm đầu màu trắng
+ 4 miếng thuôn dài (tương tự hình bầu dục) màu nâu (hai mắt và hai tai)
- Tương tự như bánh pancake, xếp chồng các miếng bánh lên nhau như hình minh họa, dùng 2 viên sô cô la trắng làm mắt và dùng ống phun kem để tạo hình mũi và miệng.
Bánh kếp có thể kết hợp ăn với trái cây, si rô, mứt hoặc đường để tạo ra những hương vị riêng.
Hoàng Dũng
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
